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9/26のラインナップ


2021.9.25

本日もご来店ありがとうございました。

昨日届いたやまさ農園さんのオーロラが美味しすぎて、予定してませんでしたが、生で是非食べていただきたくて、急遽明日のラインナップをショートケーキにしました(^_^)
ただただ甘いだけでなく、ほんのり酸味もあってとっても美味しい洋梨を是非召し上がっていただきたいです♪

それでは(9/26)のラインナップです

*エルダーフラワー香るオーロラのショートケーキ

↑ オーロラ
スポンジにエルダーフラワーのシロップをたっぷりと染み込ませ、間には生クリームと熟したオーロラ(洋梨)を挟んでおります。
上にももちろんオ オーロラを乗せて、ディルを飾って完成。
エルダーフラワーのリキュールを使用しておりますのでお酒が全くダメな方はお気をつけください。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

パイ
*さんたろうのオートミールクランブルアップルパイ
*洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

さんたろうのオートミールクランブルアップルパイ、

↑ さんたろう
やまさ農園さんから送っていただいたさんたろうというとても瑞々しくて酸味と甘味のバランスの良いりんごを使用しました。
上のクランブルは焦がしバターを混ぜたオートミールとピーカンナッツが香ばしいクランブルです。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪(^_^)

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

*バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
*ベイリーズアイリッシュクリームコーヒーケーキ
*ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ

ベイリーズアイリッシュクリームコーヒーケーキ、

エスプレッソを使用したバターケーキにベイリーズというアイリッシュクリームリキュールを混ぜて、ピーカンナッツとチョコチャンクを混ぜて焼き上げました。
ベイリーズはフレッシュクリームとアイリッシュウイスキーにバニラなどで香り付けした甘いリキュール。
仕上げにこのベイリーズと生クリームで作ったアイシングをかけて完成です。

ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ、

リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
しっとりとしたケーキにラズベリーの酸味が良いアクセントになってます♪

*オレンジカルダモンブラウニー

ビターチョコベースのブラウニーに、オレンジピール、そしてカルダモンを混ぜ込み焼き上げました。
オレンジのビターで爽やかな香りと、カルダモンのキリッと爽やかな香りがカカオに溶け合っています。

その他のラインナップ
*クランベリーチョコチップオートバー
*ブラウニー
*バナナとサワークリームのマフィン
*なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*クルミと黒糖とチョコチップのスコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種

Kさんのアーモンドチョコランタンと、コーヒーメレンゲと、クマのクッキーセットもあります(^_^)

↑ クマのクッキーセット

↑ アーモンドチョコランタン

↑ コーヒーメレンゲ

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ

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