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9/25のラインナップ

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2021.9.24

本日もご来店ありがとうございました。
泉州産白イチジクのジャムですが、沢山のお客様にお取り置きやご購入いただきまして、有り難いことに全て売約済みとなりました。
ありがとうございますm(_ _)m

また何か素敵なフルーツが沢山手に入った時にはジャムを瓶詰めして販売したいと思います（＾_＾）

それでは(9/25)のラインナップです。

パイ
＊洋梨とブラムリーアップルのパイ
＊パンプキンパイ

洋梨とブラムリーアップルのパイ、

どちらも長野のやまさ農園さんから送っていただいた洋梨とブラムリーアップルです。
ブラムリーアップルはとっても酸味が強いりんご。
そのままだと酸っぱすぎて美味しく食べれませんが、お菓子にすると酸味がいいアクセントになって美味しいりんごです。
洋梨の甘くて華やかな香りにブラムリーアップルの酸味が合わさって爽やかになりました（＾_＾）

パンプキンパイ、

アメリカの秋冬三大パイの１つ。とってもポピュラーなパイです。
かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

＊ゴルゴンゾーラドルチェチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズです。
ゴルゴンゾーラはイタリアのブルーチーズで有名なチーズですが、その中でもほんのりと甘みを感じるというゴルゴンゾーラドルチェを今回はチーズケーキにしました。
ドルチェなんていう名前が付いてるので、今回はクルミじゃなくてドライイチジクにしようと思いましたが、やっぱりくるみの香ばしさも欲しい！てことで、どっちも入れてみました。
是非ワインのお供にいかがでしょう？（＾_＾）
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
＊青みかんのアップサイドダウンケーキ
＊グラッパレーズンケーキ
＊洋梨のジンジャークランブルケーキ

青みかんのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底にたっぷりの青みかんの皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から青みかんの皮とコンポートのシロップを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してみかんの部分をトップななすれば完成です。
青みかんの香りをお楽しみください（＾_＾）

グラッパレーズンケーキ、

グラッパというイタリアの食後酒でよく飲まれるぶどうの搾りかすで作る蒸留酒を生地に混ぜ込み、そこに自家製で生のぶどうから作った白ぶどうのレーズンをグラッパに漬け込んだラムレーズンならぬグラッパレーズンを混ぜて焼き上げました。
仕上げにグラッパのアイシングでコーティングして完成です。
お酒を使ったケーキはすぐに食べても美味しいですが、少し寝かせて食べるとより味に深みが出て美味しいですよ♪

洋梨のジンジャークランブルケーキ、

シンプルなバターケーキ生地の上にレモン汁でマリネした洋梨をゴロゴロとたっぷり乗せてジンジャー入りのクランブルを散らして焼き上げました。
ジンジャーの香りと洋梨の甘く華やかな香りが堪りません！(≧∀≦)

トレイベイク
＊クランベリーチョコチップオートバー

オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でクランベリージャムとドライブルーベリー、そしてチョコチップをサンドして焼き上げました。
食物繊維がいっぱいなので朝ごはんにもおすすめですよ（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊クルミと黒糖とチョコチップのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

↑ クルミと黒糖とチョコチップのスコーン

Kさんのアーモンドチョコランタン、コーヒーメレンゲもあります（＾_＾）

↑ アーモンドチョコランタン

↑ コーヒーメレンゲ

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ