MENU

9/24のラインナップ


2021.9.23

本日もご来店ありがとうございました。

白イチジクのジャムをやっと瓶詰めしましたので、明日より販売致します。

今回は泉州産のバナーネという品種の白イチジクのみで作りました。
BOWMOREというスモーキーな香りが特徴的なアイラウイスキーで少し香り付けいたしました。
スコーンやパンやヨーグルトにはもちろん、マスカルポーネや白カビチーズ、ブルーチーズなどチにつけたり、ビネガーとオリーブオイルなどと合わせてドレッシングにしても美味しいですよ(^_^)
お日持ち長いので、こちらだけのお取り置きですと当日に引き取りに来られなくてもお取り置きしていただけます。
いつ取りに来られるかお取り置き時にお伝えください。
無くなり次第販売終了となります。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

それでは他の(9/24)のラインナップです。

パイ
*ブラムリーソルテッドキャラメルクランブルアップルパイ
*洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

ブラムリーソルテッドキャラメルクランブルアップルパイ

酸味の強いブラムリーアップルをスパイスなどでマリネしてパイに詰め込み、自家製の塩キャラメルソースをかけてクランブルで覆い焼き上げました。
パイの塩気、そしてブラムリーの酸味にキャラメルの甘い香り。
トップがパイだと甘みが弱いので今回はクランブルにしました。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪(^_^)

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

*バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
*バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ
*あんコーヒーケーキ

バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ、

バーボンとジンジャーでマリネしたブラムリーアップルをパウンドケーキ型に敷き詰めて、ジンジャーとバーボンを混ぜたバターケーキ生地をながしこんで焼き上げました。
リンゴのカラメル感とジンジャーとバーボンの香りが合わさってとっても秋冬なケーキになりました♪

あんコーヒーケーキ、

エスプレッソを練り込んだ生地につぶあんを入れて焼き上げました。
餡子の豆の香ばしさとコーヒーの豆の香ばしさとが相乗効果で深みを出してくれます(^_^)和と洋のハーモニーをお楽しみ下さい。

トレイベイク
*ニューヨーククランブルトレイケーキ

しっとりとしたケーキ生地に、発酵バターの焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチなバターの香りが美味しいケーキです。
コーヒーのお供に是非。

その他のラインナップ
*ブラウニー
*オレオクリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*バターミルクスコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種

↑ バターミルクスコーン

Kさんのレモンココナッツホワイトチョコブラウニー、ラズベリージャムサンドピーナッツバタークッキーもあります(^_^)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ

Bonny’s Bake Shop
〒540-0021 大阪市中央区大手通2-1-1キャピトル大手通1F
TEL:06-6360-9266
© Copyright 2017 Bonny’s Bake Shop