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9/20のラインナップ

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2021.9.19

本日もご来店ありがとうございました。

今日も良い天気でテラスでお茶されるお客様が多かったです。
ありがとうございます。

明日(9/20)は月曜日ですが、祝日なので営業致します。
来週はお休みがズレて、火曜、水曜日がお休みとなりますので、お間違えのないようお気をつけ下さいm(_ _)m

やまさ農園さんから送っていただいた洋梨のオーロラが良い感じに熟れてきましたので、来週からは洋梨のパイが登場予定です。
秋の味覚をお楽しみください（＾_＾）

それでは(9/20)のラインナップです。

パイ
＊泉州産イチジクのマスカルポーネチーズクリームパイ
＊アボカドクリームパイ

泉州産イチジクのマスカルポーネチーズクリームパイ、

パイクラストにマスカルポーネを使用したクリームを流し込み、中にドライイチジクを入れて焼き上げ、仕上げに泉州産フレッシュイチジクを乗せて完成。
マスカルポーネのミルキーな味わいにフレッシュな白イチジクと黒イチジクの2種のイチジクを乗せて。
イチジクの品種はその日の熟れ具合で変えますが、甘酸っぱくベリーのような味わいのものや、トロリと濃厚でイチジクの芳醇な香りのものもございます。
あまり市場には出回らない品種のイチジクです♪

アボカドクリームパイ、

サクサクのグラハムクラストにアボカドペーストとクリームチーズ、ライムなどを合わせたクリームを流し入れたパイです。
グラハムの香ばしさにクリームチーズとライムの甘酸っぱい味わい、そしてそこにちゃんと存在感のあるアボカド。珍しいパイですが、美味しいので是非♪

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

＊黒イチジクとアールグレイのタルト

タルトの底にすもものジャムを塗って、そこにアールグレイ茶葉を混ぜ込んだアーモンドクリームを流し込んで、黒イチジクをたっぷり乗せて焼き上げました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
＊青みかんのアップサイドダウンケーキ
＊オレオクリームチーズパウンドケーキ
＊カルバドスケーキ

青みかんのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底にたっぷりの青みかんの皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から青みかんの皮とコンポートのシロップを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してみかんの部分をトップななすれば完成です。
青みかんの香りをお楽しみください（＾_＾）

オレオクリームチーズパウンドケーキ、

クリームチーズベースのパウンドケーキにオレオクッキーを刻んで混ぜて真ん中にクリームチーズのブロックをドーンと入れて焼き上げました。
上にもオレオとクランブルを乗せて焼き上げました。
クリームチーズとオレオの組み合わせはとっても美味しいです♪

カルバドスケーキ、

こちらはお酒のケーキシリーズです。
りんごの蒸留酒のカルバドスをたっぷりと生地に練り込み、ドライアップルを入れて焼き上げ、仕上げにもカルバドスを使用したアイシングでコーティングした贅沢なケーキです♪
こちらも少し寝かせて熟成させてから食べるのがオススメですよ（＾_＾）

トレイベイク
＊黒イチジクのシナモントーストバー

人気のシナモントーストバーに今回ら黒イチジクを乗せて焼き上げました。
外はさっくり、中はしっとり？な食感も楽しい素朴なお菓子。
そこに黒イチジクの香りがプラスされて、ゴージャスになりました（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊すもものシナモンマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんのお菓子は、明後日が中秋の名月ということで、ちょっとお月見なお菓子です。
マシュマロinきなこクッキーwithみたらしソースと、ウサギのきび砂糖クッキー(パウチ商品)と、ほうじ茶レアチーズケーキ、もあります（＾_＾）

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ