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9/17のラインナップ

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2021.9.16

今日はずっと夕方まで前の道路が工事していてとても騒がしい中ご来店ありがとうございました。
明日は目の前はもう終わりで少し東横インの方にズレるのかな？と思いますが、まあまだ騒音はあると思います(^_^;)
土埃はマシかと思いますが…。

泉州で買ってきたイチジクの商品が多い日でしたが、明日はパウンドケーキはイチジクではなくて、泉州で買ってきた青みかんを使用しました。
みかんもやっぱりいい香りですね〜(●´ω｀●)

それで(9/17)のラインナップです。

パイ
＊泉州産イチジクのマスカルポーネチーズクリームパイ
＊すももとネクタリンのプラムピーチパイ

泉州産イチジクのマスカルポーネチーズクリームパイ、

パイクラストにマスカルポーネを使用したクリームを流し込み、中にドライイチジクを入れて焼き上げ、仕上げに泉州産フレッシュイチジクを乗せて完成。
マスカルポーネのミルキーな味わいにフレッシュな白イチジクと黒イチジクの2種のイチジクを乗せて。
イチジクの品種はその日の熟れ具合で変えますが、甘酸っぱくベリーのような味わいのものや、トロリと濃厚でイチジクの芳醇な香りのものもございます。
あまり市場には出回らない品種のイチジクです♪

すももと桃のプラムピーチパイ、

パイクラストにたっぷりの旬のフルーツのすももと桃をスパイスとマリネして詰め込み焼き上げました。
焼くことにより味の濃縮された、甘酸っぱくてジューシーなフルーツパイをお楽しみ下さい。

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
＊青みかんのアップサイドダウンケーキ
＊グラッパレーズンケーキ

青みかんのアップサイドダウンケーキ、
パウンド型の底にたっぷりの青みかんの皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から青みかんの皮とコンポートのシロップを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してみかんの部分をトップななすれば完成です。
青みかんの香りをお楽しみください（＾_＾）

グラッパレーズンケーキ、

グラッパというイタリアの食後酒でよく飲まれるぶどうの搾りかすで作る蒸留酒を生地に混ぜ込み、そこに自家製で生のぶどうから作った白ぶどうのレーズンをグラッパに漬け込んだラムレーズンならぬグラッパレーズンを混ぜて焼き上げました。
仕上げにグラッパのアイシングでコーティングして完成です。
お酒を使ったケーキはすぐに食べても美味しいですが、少し寝かせて食べるとより味に深みが出て美味しいですよ♪

トレイベイク
＊オレオチョコチップクッキーバー

クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪
焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね〜(*´艸`)
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）

その他のラインナップ
＊黒イチジクのスパイスケーキ
＊南高青梅とバラのケーキ
＊ブラウニー
＊ラム酒香るイチジクのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊チョコチップいっぱいスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

↑ チョコチップいっぱいスコーン

Kさんのココナッツレモンのディアマン(パウチ商品)、紫芋と胡麻のディアマン(パウチ商品)、もあります（＾_＾）

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ