2021.9.10
本日もご来店ありがとうございました。
今日も良い天気でしたね〜。
久しぶりに結構暑かったですね(^_^;)
最近Mの歯に虫歯ができたらしく、何年ものらりくらりと歯医者に行ってなかったMですが、昨日くらいから爆発的に痛くなってきたらしく、遂に年貢の納め時ですね。
次の休みの予定が決まりました(笑)
私も先週に引き続きなのですが、アレルギーで日に当たると蕁麻疹が出るのでそれを調べるために皮膚科に行くので、姉妹揃って病院行きですね( ̄▽ ̄;)
あと、次の休みにはまた泉州の方へ行ってイチジクをいっぱい買ってきたいと思います♪
それでは(9/11)のラインナップです。
パイ
*ブラムリーソルテッドキャラメルクランブルアップルパイ
酸味の強いブラムリーアップルをスパイスなどでマリネしてパイに詰め込み、自家製の塩キャラメルソースをかけてクランブルで覆い焼き上げました。
パイの塩気、そしてブラムリーの酸味にキャラメルの甘い香り。
トップがパイだと甘みが弱いので今回はクランブルにしました。
*すももとイチジクのパイ、
今回は旬のイチジクとすももを合わせて、スパイスとマリネしてパイにたっぷり詰め込み焼き上げました。
すももの甘酸っぱさと、イチジクの香りが美味しいパイです。
(パイはお一人様お一つまででお願い致します)
*ブルードーヴェルニュチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズです。
ブルードーヴェルニュはフランスのオーヴェルニュ地方で作られる牛乳から作るブルーチーズです。
クリーミーで旨味と塩気と青カビが調和した味わいのチーズケーキです。
ワインのお供にも是非(^_^)
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
*すももとエスプレッソのビクトリアケーキ
*アメリカンチェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
*イズニーバターのゴールデンバターケーキ
すももとエスプレッソのビクトリアケーキ、
イギリスのお菓子でメジャーなビクトリアケーキ、バターケーキを二枚にスライスして間にバタークリームとジャムをサンドするケーキです。
間にはもちろんバタークリーム。
そして今回はバターケーキにエスプレッソを混ぜ込み焼き上げ、プラムジャムをサンドしました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
アメリカンチェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
人気のギリシャヨーグルトケーキ。
今回はアメリカンチェリーとブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
生地には濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
ズニーバターのゴールデンバターケーキ、
フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。
このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪
ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません!
イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました(^_^)
今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。
食べる前にリベイクするとより美味しいですよ♪
トレイベイク
*ニューヨーククランブルトレイケーキ、
しっとりとしたケーキ生地に、発酵バターの焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチなバターの香りが美味しいケーキです。
コーヒーのお供に是非。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*オレオクリームチーズマフィン
*なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*ヨーグルトポピーシードスコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
Kさんのマシュマロブラウニー、ココナッツといちじくのドロップクッキーもあります(^_^)
↑ マシュマロブラウニー
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ