2021.8.25
お久しぶりのラインナップの投稿です。
お休みの間はなんだか雨が多くて残念でしたが、営業再開して大雨もやっぱり嫌なので、休みの間に降っててくれてよかったかな?(^_^;)とか思っております。
それでは早速(8/26)のラインナップです。
パイ
*すももとイチジクのパイ
*キーライムパイ
すももとイチジクのパイ、
今回は旬のイチジクとすももを合わせて、スパイスとマリネしてパイにたっぷり詰め込み焼き上げました。
すももの甘酸っぱさと、イチジクの香りが美味しいパイです。
キーライムパイ、
ご存知、アメリカンパイの夏の定番です。
ライムとコンデンスミルクを合わせた、爽やかな香りとミルキーな甘さが美味しいパイです。
(こちらは今期ラストとなります。)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
*キャロットケーキ
*はちみつ梅とジンジャーのケーキ
*ラズベリーコーングリッツケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください(^_^)
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
はちみつ梅とジンジャーのケーキ、
自家製のジンジャーチャンクを刻み混ぜ込んだジンジャーケーキにはちみつ梅干しを細かく刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにはちみつ梅入りのクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
ジンジャーの香りとはちみつ梅干しの香りと塩気が堪りません♪
今回はせっかくお休みに和歌山に行ったので梅干しを買ってきました。こちらを使用しております(^_^)
ラズベリーコーングリッツケーキ、
コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。
クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪
*ガレット金山寺味噌
こちらも和歌山で買ってきたお土産シリーズ。
ガレットブルトンヌ的なイメージで作ってみました。
たっぷりバターを使用したクッキー生地に、和歌山の特産品。お醤油屋さんが作る金山寺味噌というもろみみたいなお味噌を混ぜ込みました。
ガレットブルトンヌみたいに分厚めの丸型で焼き上げました。
サクホロのクッキーにふわっと味噌の発酵の香り、そして塩味が美味しいクッキーです(^_^)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*イチジクのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*カルダモン香る南高青梅のスコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
↑ イチジクのマフィン
Kさんのクランブルバナナケーキと、コーヒーチョコナッツマシュマロクッキーもあります(^_^)
↑ クランブルバナナケーキ
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ