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8/5のラインナップ

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2021.8.4

お休み1日多くいただきまして、ゆっくりさせていただきました。
Mのギックリ腰もだいぶ良くなり、痛み止めなくても普通に動けるようになりました(^_^;)
ご心配をおかけしました。

お休みの間に電柱にぶつけて壊れた車のサイドミラーをディーラーさんに持って行き直していただいたり、特に何をするでもない休日でしたが、家でゆっくりする時間があったのでオリンピックのレスリングやバレーボールやサッカーの試合を観ながらテレビの前で叫んでました。
バレーボールとサッカーは本当に惜しかったですね〜。でもどちらも強豪相手に凄かったと思います！次の試合も頑張っていただきたいです。

先日の8周年イベントでお出しした桃パフェのソルベとジェラートが少し余りましたので、イートイン限定になりますが、お店で出すことにしました。
味は
＊ラムネヨーグルトジェラート
＊桃とシャルトリューズのソルベ
の２種です。
ラムネヨーグルトはあまり残っていませんが、桃のソルベの方は結構沢山残ってるのでしばらくは出せるかと思います。
黒文字茶メレンゲとルビールバーブのソースも残っているのでご一緒にお出ししたいと思います♪
(無くなり次第終了となります。)
少し先日のパフェの片鱗を感じていただけるかと思います（＾_＾）良かったら是非！
テラス席なので暑いですが…(￣▽￣;)

それでは(8/5)のラインナップです。

＊すももとイチジクのパイ

そろそろイチジクが手の出る価格になってきましたね（＾_＾）
今回は旬のイチジクとすももを合わせて、スパイスとマリネしてパイにたっぷり詰め込み焼き上げました。
すももの甘酸っぱさと、イチジクの香りが美味しいパイです。

＊台湾パイナップルとココナッツのタルト

タルトの底に自家製のパッションフルーツジャムをしいて、その上にココナッツファインを混ぜた生地を流し込み、台湾パイナップルをたっぷり乗せて焼き上げました。
アクセントにピンクペッパーも散らしております。
トロピカルな香りをお楽しみください。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
＊グラッパレーズンケーキ
＊南高青梅とメープルのケーキ

グラッパレーズンケーキ、

グラッパというイタリアの食後酒でよく飲まれるぶどうの搾りかすで作る蒸留酒を生地に混ぜ込み、そこに自家製で生のぶどうから作った白ぶどうのレーズンをグラッパに漬け込んだラムレーズンならぬグラッパレーズンを混ぜて焼き上げました。
仕上げにグラッパのアイシングでコーティングして完成です。
お酒を使ったケーキはすぐに食べても美味しいですが、少し寝かせて食べるとより味に深みが出て美味しいですよ♪

南高青梅とメープルのケーキ、

メープルを使用したメープルバターケーキに南高青梅のシロップ漬けをドーンと入れて焼き上げました。
メープルの甘くてスモーキーな香りに青梅の甘くてほろ苦い味わいが合わさって美味しいです。

トレイベイク
＊Sally’sレモンバー

ポートランドでサリーさんにご指導いただいたレモンバーです。
日も長くなって夏らしくなってきたので久しぶりに作ってみました♪
底はサクッとクッチャリなショートブレッド生地に、レモンの酸味がキュッとなるレモンフィリングが乗ったトレイベイク。
暑い日に酸味が嬉しいスイーツです♪
(冷蔵商品です。)

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナとサワークリームのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ラベンダーホワイトチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種

Kさんのレモンとサワークリームのケーキと、ゴマのクリスピークッキーもあります（＾_＾）

↑ゴマのクリスピークッキー

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ