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7/18のラインナップ
2021.7.17
本日も暑い中ご来店ありがとうございました。
なにやら天満橋の土佐堀通りは何やらとても熱い状況だそうで、けっこう遠いのに我々のお店の方まで音が聞こえてきたり、大音量で音楽流した車が近くを通っていったりで、ただ今テラス席が暑いだけでなく、騒がしいまでプラスされて二重苦となっております（−＿−；）
明日まで続くそうなので、明日ご来店予定の方は谷町四丁目からこられる方が煩くないと思いますよ(^_^;)
それでは(7/18)のラインナップです。
＊プラムチェリーパイ
すももとチェリーをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングをたっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げました。
もちろん温めてアイスを乗せて食べるのもオススメです！
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
＊ブルーベリークランブルクラシックチーズケーキ
クリームチーズたっぷりのクラシックなベイクドチーズケーキに、今回は生のブルーベリーをたっぷり入れて、クランブルを焼き上げました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊イズニーバターのゴールデンバターケーキ
＊キャロットケーキ
＊ピスタチオラズベリーケーキ
＊キューバミントライムケーキ
イズニーバターのゴールデンバターケーキ、
フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。
このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪
ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません！
イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました（＾_＾）
今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。
食べる前にリベイクするとより美味しいですよ♪
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
ピスタチオラズベリーケーキ、
生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない！！(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。
キューバミントライムケーキ、
イエルバブエナという、主にキューバでモヒートなどに使用されるミントを使用しました。
生のイエルバブエナをライム果汁と混ぜて生地に混ぜ込み、ライムの皮を削り入れて焼き上げました。
焼き上がりにホワイトラムシロップで香り付けしました。
仕上げはレモンライムアイシングをかけて完成。
せっかくの珍しいミントなので、やはりモヒートをイメージしてライムと合わせてみました。
＊オレオブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーにシンプルにオレオを砕いて混ぜ込んで焼き上げました。
アメリカでもたまに見かけるクッキーinブラウニー。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリーアールグレイティーマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのココナッツミルクレアチーズケーキ、バナナクランブルケーキ、ハーブチーズクッキー(パウチ商品)もあります（＾_＾）
↑ ココナッツミルクレアチーズケーキ(今回は形が四角じゃなくて、丸型で作るそうなのでカットして三角の形になるそうです)
↑ バナナクランブルケーキ
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
