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7/9のラインナップ
2021.7.9
今朝の雨が凄すぎて起きてもめちゃくちゃ暗いし、今日もまたずっと雨かな〜。
なんて思ってましたが、意外と晴れてる時もあったり、雨が降ってもそんな大雨じゃなくてよかったですね（＾_＾）
ワクチンを接種して1日が経ちましたが、昨日の夜は着替えるのもヒーヒー言うほど痛かったですが、夕方くらいにはだいぶ痛みは無くなって腕も上がるようになりました。何日も続かなくてよかったです(^_^;)
まだ少し痛いですが、それより痛いからグッと体に力が入るからか？なんだか肩がとてもこっています（−＿−；）
それでは(7/9)のラインナップです。
パイ
＊プラムチェリーパイ
＊ローステッドココナッツクリームパイ
プラムチェリーパイ、
すももとチェリーをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングをたっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げました。
もちろん温めてアイスを乗せて食べるのもオススメです！
ローステッドココナッツクリームパイ、
ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪
(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊キューバミントライムケーキ
＊ピスタチオと淡路島レモンのケーキ
キューバミントライムケーキ、
イエルバブエナという、主にキューバでモヒートなどに使用されるミントを使用しました。
生のイエルバブエナをライム果汁と混ぜて生地に混ぜ込み、ライムの皮を削り入れて焼き上げました。
焼き上がりにホワイトラムシロップで香り付けしました。
仕上げはレモンライムアイシングをかけて完成。
せっかくの珍しいミントなので、やはりモヒートをイメージしてライムと合わせてみました。
ピスタチオと淡路島レモンのケーキ、
たっぷりとピスタチオペースト、ダイスピスタチオ、ホールピスタチオを混ぜ込んだケーキに自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだケーキ。
仕上げにヨーグルトリキュールアイシングとピスタチオアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
＊カラメル南高梅のオートバー
オートミールとクルミとアーモンドがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地で自家製のカラメル南高梅ジャムをサンドして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊マスカルポーネとコーヒーと苺バナナジャムのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ラベンダーホワイトチョコチャンクスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
↑ マスカルポーネとコーヒーと苺バナナジャムのマフィン
(写真は苺ジャムが入ってません。)
Kさんのヨーグルトレモンケーキ、コーヒーキャラメルチョコチップクッキー、台湾パイナップルのパートドフリュイもあります（＾_＾）
↑ ヨーグルトレモンケーキ
↑ パイナップルパートドフリュイ
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
