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6/21のラインナップ
2021.6.21
本日もご来店ありがとうございました。
今日はお天気回復して良い天気でしたね〜。
21日は以前よりお知らせしておりました通り、月曜日ですが普通に12時から18時で営業致します。
22〜24日はお休みさせていただきます。
よろしくお願い致します。
それでは(6/21)のラインナップです。
パイ
＊オールドファッションルバーブパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
オールドファッションルバーブパイ、
春夏のアメリカンパイとしてはストロベリールバーブパイが有名ですが、今回はストロベリーと合わせず、ルバーブオンリーのパイを焼きました。
ルバーブは関西で出回っていることはほとんどなく、冷凍ものを使うとベチャっとしてしまうので、なかなかオンリーでパイを作るには量も沢山いるし難しかったのですが、長野から沢山送っていただけました！
強い酸味が特徴のルバーブをスパイスでマリネすることでルバーブ独特の香りが融合して香りも良く、甘酸っぱいパイになりました。
フルーツではないのでどんな味か想像がつきにくいかもしれませんが、是非一度ご賞味ください！
温めてアイス乗せも美味しいですよ♪（＾_＾）
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊ピスタチオと淡路島レモンのケーキ
＊ルバーブアーモンドのギリシャヨーグルトケーキ
ピスタチオと淡路島レモンのケーキ、
たっぷりとピスタチオペースト、ダイスピスタチオ、ホールピスタチオを混ぜ込んだケーキに自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだケーキ。
仕上げにヨーグルトリキュールアイシングとピスタチオアイシングをかけて完成です。
ルバーブとアーモンドのギリシャヨーグルトケーキ、
アーモンドをたっぷり使用したケーキにギリシャヨーグルトを混ぜ込み、しっとりとしたケーキに仕上げました。
そこに長野から届いたフレッシュルビールバーブを中にも上にも乗せて焼き上げました。
外はさっくり中はしっとりなケーキ。
ルバーブの酸味がアクセントになっていますよ。
＊カレーなるショートブレッド
とってもクセありスイーツです。
スパイスカレーに使用するブレンドスパイスをショートブレッドに混ぜ込みました。
スイーツだけど、スパイスカレーなショートブレッドです。
なんだかクセになる味わい。
カレー好きさんやクセのあるお菓子が好きな方には是非一度お試しいただきたいお菓子です(≧∀≦)
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターオレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ココナッツチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのココナッツミルクレアチーズケーキと、マシュマロinチョコクッキーと、シナモンレーズンロールクッキー(パウチ)もあります（＾_＾）
↑ ココナッツミルクレアチーズケーキ
↑ マシュマロinチョコクッキー
↑ シナモンレーズンロールクッキー
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
