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6/18のラインナップ
2021.6.18
本日もご来店ありがとうございました。
今日は高校卒業以来会っていなかった高校の同級生が来てくれて本当に驚きました〜。
あんまりゆっくりお話もできなかったけど、嬉しかったです（＾_＾）
そういえば、今月初めにお知らせしておりましたが、今週から来週にかけては営業日がイレギュラーになっております。
今週は月曜日(21日)まで営業です。
来週は火曜日〜木曜日(22〜24日)までお休みです。
いつも休んでる月曜日が営業で、逆にいつも営業している水、木曜日がお休みなのでお間違えのないようよろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(6/18)のラインナップです。
パイ
＊ルバーブとアメリカンチェリーのパイ
＊ローステッドココナッツクリームパイ
ルバーブとアメリカンチェリーのパイ、
長野より送っていただいたルバーブとアメリカンチェリーを合わせました。
旬の素材をたっぷり閉じ込めたジューシーなアメリカンパイです。
ローステッドココナッツクリームパイ、
ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪
(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊台湾パインとマスカルポーネのケーキ〜コーヒーアイシングがけ〜
＊ソルティーイズニーバターケーキ
台湾パインとマスカルポーネのケーキ〜コーヒーアイシングがけ〜、
マスカルポーネを使用したバターケーキ生地に、台湾パインをゴロゴロ入れて焼き上げました。
パインと相性の良いピンクペッパーも少し入れてます。
仕上げにコーヒーアイシングをかけてピンクペッパーを散らして完成。
ソルティーイズニーバターケーキ、
イズニーバターをたっぷり使用してシンプルにパウンドケーキを焼きました。
ゲランドの塩を使用して、塩とバターのケーキです。
美味しいバターはシンプルイズベスト。
てことで、今回はアイシングも無しです（＾_＾）
トレイベイク
＊Sally’sレモンバー
ポートランドでサリーさんにご指導いただいたレモンバーです。
日も長くなって夏らしくなってきたので久しぶりに作ってみました♪
底はサクッとクッチャリなショートブレッド生地に、レモンの酸味がキュッとなるレモンフィリングが乗ったトレイベイク。
暑い日に酸味が嬉しいスイーツです♪
(冷蔵商品です。)
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊台湾パインとクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊カシューナッツとホワイトチョコのスパイスティースコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのココナッツとパイナップルのパウンドケーキ、チョコレートシュガークッキー(パウチ商品)、コーヒーチョコチップクッキーもあります（＾_＾）
↑ ココナッツとパイナップルのパウンドケーキ
↑ チョコレートシュガークッキー
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
