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5/29のラインナップ

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2021.5.28

本日もご来店ありがとうございました。
やはり今日自家製ローズマリーレモネードのコーディアルが無くなってしまいましたので、今週末は売り切れとなります(´-ω-`)申し訳ございません。
休み明けの2日には復活致しますので、またよろしくお願い致します（＾_＾）

それでは(5/29)のラインナップです。

パイ
＊タイム香るストロベリールバーブバルサミコパイ
＊ブルーベリーパイ
＊ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ

タイム香るストロベリールバーブバルサミコパイ、

長野より届いたルバーブと苺をバルサミコで風味付けして、ハーブのタイムを混ぜてパイに詰め込み焼き上げました。
苺とルバーブの濃厚で甘酸っぱい味わいの中にタイムとバルサミコが爽やかにフワリと香ります。

ブルーベリーパイ、

パイクラストに生のブルーベリーをレモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げた、アメリカンパイの代表格のひとつ。
パイ生地のバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）
しっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)

ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ、

グラハムクラストのパイ。
香ばしいグラハムクラストの底に自家製のルバーブスプレッドを敷いて、その上からナツメグで香り付けしたサワークリームカスタードソースを流し込み焼き上げました。

(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します。)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊ピエタングロワチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズです。
ピエタングロワはウォッシュチーズと呼ばれるタイプのチーズです。
ウォッシュチーズの中では香りのクセがきつくないチーズなのであまりクセの強いチーズが苦手な方でも食べやすいチーズケーキです。
表面には刻んだヘーゼルナッツを散らして焼き上げました。
中にはレーズンも入っております。
ミルキーなのでコーヒーのお供に。
もちろん赤ワインのお供にも♪
(お一人様お一つまででお願い致します。)

バターケーキ
＊マスカルポーネとアメリカンチェリーのケーキ
＊馬告と新生姜のチョコレートケーキ
＊ストロベリーパッションフルーツビクトリアケーキ

マスカルポーネとアメリカンチェリーのケーキ、

マスカルポーネをたっぷり使用したケーキにアメリカンチェリーをゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにコーヒーアマレットのアイシングをかけて完成です。
(写真のはダークチェリーの時のです。)

馬告と新生姜のチョコレートケーキ、

チョコレートケーキに先日甘露煮にした新生姜を細かく刻んで混ぜ込み、そこに更に台湾で買ってきた馬告(マーガオ)という山山椒を砕いて混ぜ込みました。
馬告はでレモングラスのような山椒のようなとても爽やかな香りが特徴です。
チョコレートケーキですが、爽やかでキレの良い印象のケーキです。

ストロベリーパッションフルーツビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はストロベリーパッションフルーツのジャムわサンドしました。
とても複雑で美味しいジャムなのでバターケーキはとバタークリームはシンプルイズベスト！
てことでプレーンな感じです。

トレイベイク
＊バターナッツバー

バターナッツカボチャではないです。
バターとナッツが主役のバーです。
底にはサクホロのショートブレッド生地、その上にシュガーバターソースを絡めたローストナッツ、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、を乗せて焼き上げました。
ナッツの香ばしさの中にじゅんわりとくるバター感。
コーヒーのお供に！

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターオレオラズベリーマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊バターミルクスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんの苺のホワイトチョコブラウニーと、チョコとくるみのクッキーと、コーヒーメレンゲ、もございます（＾_＾）

↑ チョコとくるみのクッキー

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ