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5/26のラインナップ

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2021.5.26

なんと、緊急事態宣言は6月20日まで延長らしいですね（−＿−；）
とか言って、またまた延長しそうですよね〜。
感染者は減少傾向にあるそうですが、街を見てても去年の今頃のように人気がない状態ではないのに感染者が減っているのは、去年と同じで季節的に減る時期なだけな気もしますね。
早く普通に旅行に行ける日が来て欲しいです（ ｉ _ ｉ ）

それでは(5/26)のラインナップです。

パイ
＊タイム香るストロベリールバーブバルサミコパイ
＊ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ

タイム香るストロベリールビールバーブバルサミコパイ、

長野より届いたルビールバーブと苺をバルサミコで風味付けして、ハーブのタイムを混ぜてパイに詰め込み焼き上げました。
苺とルバーブの濃厚で甘酸っぱい味わいの中にタイムとバルサミコが爽やかにフワリと香ります。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ、

グラハムクラストのパイ。
香ばしいグラハムクラストの底に自家製のルバーブスプレッドを敷いて、その上からナツメグで香り付けしたサワークリームカスタードソースを流し込み焼き上げました。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊苺と黒胡椒のクラフティーケーキ
数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
そこに新鮮な苺をゴロゴロ中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに苺！合わないわけないですね♪(≧∀≦)
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊カラマンダリンチョコレートアップサイドダウンケーキ
＊アメリカンチェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

カラマンダリンチョコレートアップサイドダウンケーキ、

パウンドケーキ型の底に皮ごとコンポートしたカラマンダリンのスライスとコンポートせずにそのままスライスしたのを敷き詰めて、そこにカラマンダリンの皮をすりおろし入れたチョコレートケーキを流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してマンダリンをトップにもってくれば完成です。

アメリカンチェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
人気のギリシャヨーグルトケーキ。
今回はアメリカンチェリーとブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
生地には濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

トレイベイク
＊和柑橘のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに今回は甘夏の皮を削り入れ甘夏の果肉とカラマンダリンの果肉を乗せて焼き上げました。
表面にはピンクペッパーも散らして甘い香りをプラスしました。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターオレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんのマンゴーのパートドフリュイと、ディアマン２種(プレーン、ショコラ、があります。それぞれ別包装です。)苺のレアチーズケーキ、ブラウニークッキー、もあります（＾_＾）

↑ 苺のレアチーズケーキ

↑ ブラウニークッキー

↑ ディアマン

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ