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5/20のラインナップ
2021.5.19
本日も雨の中ご来店ありがとうございました。
今日は今期初のルバーブのお菓子が登場ということで、ルバーブファンのお客様が早い内に来てくださり、こちらはあっという間に売り切れました。
ありがとうございます。
何年か前までは全く人気のなかったルバーブですが、少しづつ人気が出てくれて嬉しいです（＾_＾）
ルバーブはまだまだございますので、暫くルバーブ推しでお菓子作る予定です♪
でも先ずは苺がまだある間にストロベリールバーブパイを作っていきたいと思います。
それでは(5/20)のラインナップ
パイ
＊ストロベリールビールバーブパイ
＊メープルスイートポテトパイ
ストロベリールビールバーブパイ、
長野より届いたフレッシュなルバーブと言う西洋蕗と苺をスパイスなどで合わせて焼き上げたアメリカの初夏を代表するパイです！
甘酸っぱいフィリングはバニラアイスとも相性バッチリです♪
メープルスイートポテトパイ、
グラハムクラストのパイにさつま芋を焼いてペーストにしてホワイトチョコやサワークリーム、そしてメープルシロップを混ぜ込んだフィリングを流し込み焼き上げました。
ぽってりと濃蜜な芋感が堪りません。
別添えのメープルシロップを更に上からかけてお召し上がりください。
(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します。)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊ルバーブとアーモンドのギリシャヨーグルトケーキ
＊カラマンダリンチョコレートアップサイドダウンケーキ
ルバーブとアーモンドのギリシャヨーグルトケーキ、
アーモンドをたっぷり使用したケーキにギリシャヨーグルトを混ぜ込み、しっとりとしたケーキに仕上げました。
そこに長野から届いたフレッシュルビールバーブを中にも上にも乗せて焼き上げました。
外はさっくり中はしっとりなケーキ。
ルバーブの酸味がアクセントになっていますよ。
カラマンダリンチョコレートアップサイドダウンケーキ、
パウンドケーキ型の底に皮ごとコンポートしたカラマンダリンのスライスとコンポートせずにそのままスライスしたのを敷き詰めて、そこにカラマンダリンの皮をすりおろし入れたチョコレートケーキを流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してマンダリンをトップにもってくれば完成です。
トレイベイク
＊ストロベリーチョコチップコーヒーオートバー
クルミとオートミールがザクザクのオートバー生地に今回はエスプレッソの粉を混ぜてコーヒー味にしました。
間のジャムは苺ジャム、そしてチョコチップをいっぱい散らしてサンドして焼き上げました。
食物繊維豊富で、朝食にもオススメです♪
その他のラインナップ
＊キャロットケーキ
＊ブラウニー
＊淡路島レモンカードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊胡麻とチョコチップのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
↑ キャロットケーキ
Kさんの苺のパートドフリュイとレモンのパートドフリュイもあります（＾_＾）
↑ パートドフリュイ。各種一粒売りです。
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
