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5/15のラインナップ

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2021.5.14

今日は暑かったですね〜(^_^;)
そろそろ夏服を出してこないとですね。
とか言いながらもう今日半袖でした。
もうすぐ梅雨みたいだし、その後は一気に灼熱地獄の夏が来るのかと思う気が滅入りますが（−＿−；）
最近は7時少し前くらいまで明るくてそれは嬉しいですね（＾_＾）

今日は近くのチーズ屋さんの月に一度のセールの日。
てことで天気も良いしおつまみチーズケーキに使えそうなチーズを求めて行ってきました。
いつも大人気のセールの日ですが、最近はコロナ対策の為に整理券を配布して人数制限＆時間制限であまり並ばなくてもさっと変えて人にもみくちゃにされずに買えるのでありがたいです。
ただ、お買い物時間5分の制限なのであまり吟味してる時間はないですね(^_^;)

それでは(5/15)のラインナップです。

パイ
＊ブルーベリーパイ
＊苺とパイナップルとスターアニスのパイ

ブルーベリーパイ、

パイクラストに生のブルーベリーをレモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げました。
パイ生地のバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）
しっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)

苺とパイナップルとスターアニスのパイ、

パイクラストにスターアニスで香り付けした苺とパイナップルをたっぷり詰め込んで焼き上げました。
オリエンタルな香りをお楽しみください。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

＊ペコリーノトリュフチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズの新作です♪
ペコリーノチーズはパルメザンチーズのような羊の乳を使用したハード系チーズです。
塩気もありそのままで美味しいチーズですが、そこに黒トリュフで香り付けしたチーズです。
香ばしいローストくるみを入れて焼き上げました。
この個性的なチーズの香りをしっかりと閉じ込めたチーズケーキです。
是非ワインのお供に♪(*´艸`)

バターケーキ
＊アーモンドミルクアイシングがけレモンケーキ
＊パイナップルとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊淡路島レモンカードのビクトリアケーキ

アーモンドミルクアイシングがけレモンケーキ、

淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだアーモンドミルクパウンドケーキ。
仕上げにアーモンドミルクアイシングをかけて完成です。
アーモンドミルクの甘い香りとレモンの爽やかな香り。コクの中にレモンの酸味が良いアクセント。

パイナップルとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーと、パイナップルを入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

淡路島レモンカードのビクトリアケーキ、

シンプルなバターケーキの間にバタークリームとジャムをサンドするビクトリアケーキ。
今回はこのジャムの部分を淡路島レモンで作ったレモンカードをサンドしました♪
香ばしいバターケーキには酸味があるとどちらもの良いところを引き立てあっています（＾_＾）

トレイベイク
＊バターナッツバー

バターナッツカボチャではないです。
バターとナッツが主役のバーです。
底にはサクホロのショートブレッド生地、その上にシュガーバターソースを絡めたローストナッツ、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、を乗せて焼き上げました。
ナッツの香ばしさの中にじゅんわりとくるバター感。
コーヒーのお供に！

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーチーズとくるみのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ヘーゼルナッツのダブルチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんのコーヒーとバニラのツートンヴィエノワもあります（＾_＾）

↑ コーヒーとバニラのヴィエノワ

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ