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5/1のラインナップ

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2021.4.30

本日もご来店ありがとうございました。
今日は雨と雨の合間の晴れだったからか？大手通りも人通りが多かったように思います。
明日からもう5月ですね〜。時が経つのは早いもので、言うてる間に上半期なんてすぐに終わりそうです(^_^;)
5月のスケジュールはもう少しお待ち下さい。
とりあえず決まっているのは4日までは休み無しで、5〜7日はお休みとなります。
4日はパイなどのケーキ類はございませんのでお気をつけ下さい。
4日はマフィンが沢山とクッキーだけのラインナップになります。
マフィン好きな方は是非♪（＾_＾）

それでは(5/1)のラインナップです。

パイ
＊苺とパイナップルとスターアニスのパイ
＊メープルスイートポテトパイ

苺とパイナップルとスターアニスのパイ、

パイクラストにスターアニスで香り付けした苺とパイナップルをたっぷり詰め込んで焼き上げました。
オリエンタルな香りをお楽しみください。

メープルスイートポテトパイ、

グラハムクラストのパイにさつま芋を焼いてペーストにしてホワイトチョコやサワークリーム、そしてメープルシロップを混ぜ込んだフィリングを流し込み焼き上げました。
ぽってりと濃蜜な芋感が堪りません。
別添えのメープルシロップを更に上からかけてお召し上がりください。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

＊塩キャラメルナッツタルト

サクサクのタルトにアーモンドクリームとたっぷりのナッツ(アーモンド、クルミ、カシューナッツ)を塩キャラメルと絡めて流し込み焼き上げたザクザクとしたナッツが香ばしいタルト。
タルトの形のフロランタン的な感じでしょうか。
塩味とナッツの香ばしさとバターの香りでとってもコーヒーが美味しくなるお菓子です♪

バターケーキ
＊アーモンドミルクアイシングがけレモンケーキ
＊カラマンダリンチョコレートアップサイドダウンケーキ
＊苺とバナナとエスプレッソのジャムのビクトリアケーキ

アーモンドミルクアイシングがけレモンケーキ、
淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだレモンケーキにローストしたアーモンドを刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにアーモンドミルクアイシングをかけて完成です。
アーモンドミルクの甘い香りと香ばしさ、レモンの爽やかな香り。コクの中にレモンの酸味が良いアクセント。

カラマンダリンチョコレートアップサイドダウンケーキ、

パウンドケーキ型の底に皮ごとコンポートしたカラマンダリンのスライスとコンポートせずにそのままスライスしたのを敷き詰めて、そこにカラマンダリンの皮をすりおろし入れたチョコレートケーキを流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してマンダリンをトップにもってくれば完成です。

苺とバナナとエスプレッソのジャムのビクトリアケーキ

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回は苺とバナナとエスプレッソのジャムわサンドしました。
とても複雑で美味しいジャムなのでバターケーキはとバタークリームはシンプルイズベスト！
てことでプレーンな感じです。

トレイベイク
＊よもぎのホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーにたっぷり贅沢によもぎを練り込み焼き上げました。
シンプルによもぎだけのブラウニーです。
よもぎ独特の青い香りを洋菓子で是非♪（＾_＾）

＊ソルティーピーナッツバタークッキー

外はカリッと中はチューイーな食感。
ピーナッツのナッティーな香りがギュッと詰まってます♪
表面に散らしたフレークシーソルトがいい仕事しています。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナとサワークリームのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊シナモンロールスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

↑ シナモンロールスコーン

Kさんの苺のレアチーズケーキとコーヒーブロンディーと鯉のぼりクッキーもあります（＾_＾）

↑ 鯉のぼりクッキー

↑ 苺のレアチーズケーキ

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ