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ゴールデンウィークの営業日のお知らせと4/24のラインナップ
2021.4.23
本日もご来店ありがとうございました。
どうやら緊急事態宣言が出ても当店は要請の対象外なようですので、ゴールデンウィークも営業することにします。
なので、25日は昨日もお知らせしました通り臨時休業致しますので、25〜27日火曜日まではお休み致します。
28日〜4日までは通常通り12時〜18時で営業致します。
それでは(4/24)のラインナップです。
明日は苺推しです
開店時間が変わりまして、12時15分からになります。
苺のお菓子がいっぱいですよ♪（＾_＾）
＊苺とパイナップルとスターアニスのパイ
パイクラストにスターアニスで香り付けした苺とパイナップルをたっぷり詰め込んで焼き上げました。
オリエンタルな香りをお楽しみください。
(お日持ち当日。温める場合はホイルを上に被せてオーブンで5〜6分)
＊苺とパッションフルーツジャムin塩チョコサブレのバタークリームサンド
塩チョコサブレでパッソアと言うパッションフルーツのリキュールで香り付けしたバタークリームと苺とパッションフルーツのジャムをサンドしました。
冷蔵商品になります。
(お日持ち冷蔵庫で5日)
＊苺のショートケーキ
シンプルな苺ショートケーキです。
スポンジ生地には苺シロップを染み込ませて、間の苺は少しマリネした苺を挟んでおります。
冷蔵商品になります。
(お日持ち冷蔵で当日)
＊苺の焼き込みタルト
サクサクのタルトにフランジパンヌ(アーモンドクリームとカスタードを合わせたもの)を流し込み、上に苺をたっぷり乗せて焼き上げました。
苺の果汁がフランジパンヌに染み込んでしっとりサクサクでジューシー感もあるタルトです。
焼くことにより、より苺の味わいが凝縮されております。
冷やして食べるのもおすすめ！
(お日持ちタッパーに入れて冷蔵庫で次の日まで。)
＊苺とバナナとエスプレッソのジャムのビクトリアケーキ
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回は苺とバナナとエスプレッソのジャムわサンドしました。
とても複雑で美味しいジャムなのでバターケーキはとバタークリームはシンプルイズベスト！
てことでプレーンな感じです。
(お日持ちタッパーで冷蔵庫で3日。当日なら常温で可)
＊ストロベリーレモンケーキ
自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだレモンケーキにフリーズドライの苺を砕いてたっぷり混ぜ込み焼き上げました。
レモンの酸味の中に苺の香り。
仕上げは苺ピュレを混ぜた苺レモンアイシングをかけて完成。
(ラップに包んで4〜5日)
＊ストロベリーピーナッツバターケーキ
ピーナッツバターケーキにスコッチウイスキーで香り付けした苺ジャムをマーブル状に混ぜて、苺を入れて焼き上げました。
仕上げはピーナッツバターアイシングをかけて完成。
(ラップに包んで3日暑いときは冷蔵庫管理で常温だお召し上がりください)
＊苺とピスタチオのリッチケーキ
サワークリームやクリームチーズをたっぷりと混ぜ込んだしっとりとリッチなケーキに細かく刻んだピスタチオを混ぜ込み、ストロベリージンでコンポートした苺とピスタチオのホールを入れて焼き上げました。
仕上げに苺のアイシングをかけて完成。
(ラップに包んで4〜5日)
＊苺とピスタチオのクランブルトレイベイク
大きなトレイで焼くトレイベイク。
底にショートブレッド生地、その上にピスタチオバターケーキ、その上にたっぷりの苺をゴロゴロ乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
(ラップに包んで3日。当日に食べない場合は一度オーブンで3〜4分焼いて完全に冷ましてからお召し上がり下さい。)
＊スコッチウイスキーの苺ジャム
シンプルに苺のみのジャムにスコッチウイスキーの王道、シーバスリーガルで香り付けしました。
苺の中にほわんと香るウイスキーの香りが大人の味わいです。
今回は少し緩めにお作りしているのでドリンクにとか仕込むのもやりやすいと思います（＾_＾）
(こちらは数がとても少ないのでお取り置きは不可とさせていただきます。)
(お日持ち6/5まで)
＊苺とカスタードのマフィン
＊苺とピスタチオのマフィン
(マフィンは13時頃から順次焼き上がります。)
(お日持ち当日。温めてお召し上がりください。ラップをせずにレンジで30秒)
あと、Kさんのおやつもあります。
＊苺とクリームチーズのチョコレートブラウニー
(お日持ちラップで包んで冷蔵庫で3日)
＊ピーナッツバター苺ジャムサンドクッキー
(お日持ち１週間)
以上です。
少しでも沢山の方にお召し上がりいただけますように、今回は全ての商品をお一人様お一つづつとさせていただきます。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
