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3/28のラインナップ
2021.3.28
本日もご来店ありがとうございました。
今日はとても良い天気で私たちのお店のある大手通りも人通りが多くて賑わっていたように思います。
日曜日は雨らしいので、土曜日の間にお花見された方も多かったのではないでしょうか？（＾_＾）
緊急事態宣言が解除されてまたコロナ患者が少し増えているそうなので、気をつけねばとは思いますが、気をつけつつも春を楽しむくらいはしたいですね(^_^;)
それでは(3/28)のラインナップです。
＊バーボンジンジャーオートミールクランブルアップルパイ、
長野のやまさ農園さんから送っていただいたりんごをジンジャーとバーボンで香り付けしてパイにたっぷり詰め込み、焦がしバターオートミールクランブルをかけて焼き上げました。
＊苺の焼き込みタルト
サクサクのタルトにラム酒香るフランジパンヌをしいて焼き込み、苺とラズベリーを乗せて焼き上げました。
焼き込むことで苺の味がギュッと凝縮されて、果汁が生地に染み込むので苺の香り豊かなしっとりジューシーなタルトになりました。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊桜とトンカ豆のケーキ
＊淡路島レモンドリズルケーキ
＊桜とグリオットチェリーのリッチケーキ
桜とトンカ豆のケーキ、
桜やバニラの香りに似ているというトンカ豆を使用したバターケーキに桜の葉と塩漬けの桜の花を刻んで混ぜ、そこにミニチョコチップとカシューナッツを混ぜて焼き上げました。
仕上げにトンカ豆チョコレートグレーズをかけて完成です。
淡路島レモンドリズルケーキ、
淡路島の平岡農園さんから届けていただいたレモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！
ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり味わっていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！
桜とグリオットチェリーのリッチケーキ、
サワークリームやクリームチーズをたっぷりと混ぜ込んだしっとりとリッチなケーキに桜の葉を刻んで混ぜ混み、ブランデーに漬け込んだグリオットチェリーとピスタチオを入れて焼き上げました。
仕上げに桜アイシングと桜の花を飾って可愛く仕上げたいと思います♪
(こちらはお一人様お一つまでとさせていただきます。)
＊オレオブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーにシンプルにオレオを砕いて混ぜ込んで焼き上げました。
アメリカでもたまに見かけるクッキーinブラウニー。
意外と作ったことなかったな〜と思い作ってみました♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とピスタチオのマフィン
＊バナナとサワークリームのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種(桜のカップケーキあります。)
↑ 桜とラズベリーのカップケーキ
Kさんのイースターモチーフクッキー(シナモン味とバニラ味)もございます（＾_＾）
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
