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3/24のラインナップ
2021.3.23
日曜日は大雨の中ご来店くださり誠に有難うございました！m(_ _)m
今日は仕込みでお店に来てましたが、とってもポカポカ陽気で暖かいかと思いきや、意外と風は冷たかったですね(^◇^;)
明日はもう少し風が弱いといいですね〜。
そろそろあちこちで桜が咲き始めていますね。
というわけで、明日よりBonny’sBakeShopも桜スイーツをちょくちょく出していく予定です（＾_＾）
桜のカップケーキもございますよ♪
桜のバタークリーム、中にはラズベリージャムが入っています。
それでは(3/24)のラインナップです。
＊シナノゴールドのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は長野と言えばのりんご、シナノゴールドを使用しました。
香りが甘くてみずみずしいりんごです。
(タルトタタンはお一組様お１つまででお願い致します)
＊バナナクリームパイ、
パイクラストにガナッシュチョコを薄く塗り、そこにフレッシュバナナとカスタードをミルフィーユのように重ねてラストに甘さ控えめの生クリーム、ココアをかけて完成。
バナナの香りが移ったカスタードがとっても美味しいパイです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊桜と抹茶のマーブルパウンドケーキ
＊晩白柚チョコレートケーキ
桜と抹茶のマーブルパウンドケーキ、
毎年この時期に作る桜の葉と桜ペーストを混ぜ込んだ、ほんのり桜色のバターケーキ生地と抹茶をたっぷり練りこんだバターケーキ生地のマーブルパウンドケーキです。表面にも桜アイシングと抹茶のアイシングをかけて完成です♪見た目も可愛い春を感じるケーキです♪
晩白柚のチョコレートケーキ、
晩白柚は柑橘の中で最大の大きさの柑橘です。
むちゃくちゃ大きくて、人の顔ぐらいは優にあります(^_^;)
実の味わいは文旦に似たような淡白な味わいですが、皮の香りは何とも言えないスパイシーな香り！焼菓子向きなピールです♪
今回は実も一緒にジャムにしましたよ。
晩白柚ジャムをチョコレートケーキ生地に練りこみ、ジャムを真ん中に落として焼き上げました。
クセのある香りなのでチョコにも負けずいい具合にチョコと共存してますよ♪
トレイベイク
＊苺と桜のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに桜の葉と桜ペーストを混ぜ混み、そこに苺をゴロゴロ入れて焼き上げました。
ほんわり香る桜の香りの中に苺の甘酸っぱさが美味しく、春を感じます（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナとサワークリームのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊セージとピーカンナッツのメープルスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
↑ スコーン
Kさんのコーヒーマシュマロinピーナッツバターチョコチップクッキーもございます（＾_＾）
↑ コーヒーマシュマロinピーナッツバターチョコチップクッキー
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
