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3/21のラインナップ
2021.3.20
本日もご来店ありがとうございました。
今日は雨予報でしたが夜までほぼ降らなくてよかったですね〜（＾_＾）
でも明日は雨。ずっと夜まで雨、しかも携帯の天気予報見る限りでは100%の雨とのこと…( ´_ゝ`)
テレビでも春一番だかなんだかで、風も強いとか脅されて、雨な上に強風て、と我々は震えております:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):
皆さまもお出かけの際には傘が煽られないようお気をつけ下さい。
それでは(3/21)のラインナップです。
パイ
＊クランベリーアップルパイ
＊淡路島レモンカードポピーシードパイ
クランベリーアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。
上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。
クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪
淡路島レモンカードポピーシードパイ、
グラハム粉を使用したクラストに、自家製の淡路島レモンを使用したレモンカードとリコッタチーズクリームとポピーシードを合わせて流し込み焼き上げました。
こちらはタルト型で焼いております。
(アメリカではタルト型で焼いているものもパイと呼ばれるものもございます。)
＊ダークチェリー ビスケットケーキ
(13時過ぎ焼き上がり予定です)
全粒粉入りのサクッとホロホロのビスケット生地でたっぷりのダークチェリーを包んで焼き上げました。
外はさっくり、中はジューシーなコントラストが美味しいスイーツです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊三宝柑とミントのビクトリアケーキ
＊さつま芋とクリームチーズのパルメザンチーズケーキ
三宝柑とミントのビクトリアケーキ、
イギリスの定番スイーツのビクトリアケーキは、シンプルなバターケーキの間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はバターケーキにフレッシュミントを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
そして間のバタークリームは三宝柑の葉を乾燥させたものを粉砕して混ぜ込みました。
そして三宝柑の皮と果肉で作ったマーマレードをサンド致しました。
三宝柑はとても香りの良い柑橘なので香りをお楽しみください。
さつま芋とクリームチーズのパルメザンチーズケーキ、
パルメザンチーズと黒胡椒を混ぜ込んだバターケーキ生地に、サイコロ状のさつま芋とクリームチーズをゴロゴロ入れて焼き上げました。
甘いケーキにチーズの塩気、そこにさつま芋のほっくりとした甘味が美味しいです。
トレイベイク
＊BLACK＆WHITE バー
ブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。
クッキー&クリームの味わいがお好きな方にはマスト！是非お試しください（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とピスタチオのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
↑ 苺とピスタチオのマフィン
Kさんのコーヒーマシュマロinピーナッツバターチョコチップクッキーもございます（＾_＾）
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
