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3/18のラインナップ
2021.3.18
先日はパイDAYにご来店下さり、誠にありがとうございました。
寒い中お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。
お待たせしてしまったのにパイがなくなってしまい、ご購入いただくことが出来なかったお客様には本当に申し訳ございませんでした！！
これに懲りず、またご来店して頂けますことを心よりお祈り致します。
次回からはもう少し、外のお客様に気を配り、早めにアナウンスができるように気をつけたいと思います。
誠に申し訳ございませんでした。
それでは(3/18)のラインナップです。
＊シナノゴールドのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は長野と言えばのりんご、シナノゴールドを使用しました。
香りが甘くてみずみずしいりんごです。
(タルトタタンはお一組様お１つまででお願い致します)
＊ストロベリーバジルパイ
たっぷりの苺をバルサミコと黒胡椒で香り付けして、そこにフレッシュバジルを刻んで混ぜ込み、そしてパイに詰め込んで焼き上げました。
苺の香りの中にふわりと香るバジルがいい感じです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊ホワイトチョコがけ八朔レモンケーキ
＊晩白柚チョコレートケーキ
ホワイトチョコがけ八朔レモンケーキ、
レモンケーキに柔らかく炊いた八朔ピールを刻んで入れて焼き上げました。
仕上げにホワイトチョコをかけて八朔ピールを飾って完成です。
レモンケーキに八朔ピールのほろ苦さが大人な味わいです。
ホワイトチョコで円やかさをプラスしました。
晩白柚のチョコレートケーキ、
晩白柚は柑橘の中で最大の大きさの柑橘です。
むちゃくちゃ大きくて、人の顔ぐらいは優にあります(^_^;)
実の味わいは文旦に似たような淡白な味わいですが、皮の香りは何とも言えないスパイシーな香り！焼菓子向きなピールです♪
今回は実も一緒にジャムにしましたよ。
晩白柚ジャムをチョコレートケーキ生地に練りこみ、ジャムを真ん中に落として焼き上げました。
クセのある香りなのでチョコにも負けずいい具合にチョコと共存してますよ♪
トレイベイク
＊ダークチョコレートフィグオートミールバー
いつものオートバーとは違います。
さっくりしっとりとしたオートミールの入った生地にたっっっぷりのチョコチャンク、ドライイチジクがゴロゴロ入っています。
そのまま食べるとチョコがゴリゴリした感じ、温めて食べればチョコがとろ〜と溶け出してきて、しっとり感も増します。
アイスと一緒に食べても美味しいです♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナとサワークリームのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ラベンダーレモンホワイトチョコカシューナッツスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのチョコレートinコーヒークッキーと胡麻のフロランタン、ムラングココもございます（＾_＾）
↑ チョコレートinコーヒークッキー
↑ 胡麻のフロランタン
↑ ムラングココ
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノは
