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3/7のラインナップ
2021.3.7
本日もご来店ありがとうございました。
本日発売のホワイトデージャムサンドアイシングクッキーですが、有難いことにお取り置きや店頭でもご購入いただき完売致しました。
ありがとうございました。
ホワイトデーが終わると暫くはアイシングクッキー製作予定はございませんが、またハロウィンの頃に登場すると思います。その時はまたよろしくお願い致します（＾_＾）
来週のお休みは少しイレギュラーとなっております。
月曜日〜水曜日までお休みとなっております。
11日よりまた営業致します。
あと、13日が次の日14日開催のパイDAYの仕込みがなかなか大変そうなので申し訳ございませんが営業時間を短縮させていただきます。
12時〜16時までとさせていただきます。
お取り置きのピックアップは18時まで大丈夫です。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。
14日は頑張ってたくさーんパイをご用意したいと思います！
それでは(3/7)のラインナップです。
パイ
＊スパイスハニーアップルパイ
＊焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ
スパイスハニーアップルパイ、
りんごを蜂蜜やリキュール、とマリネしてパイに詰め込み上から格子状にパイをかぶせて焼き上げました。
ジンジャーなど数種類をミックス。そこに蜂蜜のコクをプラスしております♪
上にもパイがあるタイプなのでパイのバターの香りをしっかりと堪能していただけます。
焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ、
完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
＊コンテチーズケーキ
おつまみケーキシリーズです。
コンテチーズはフランスのチーズで、ほんのりナッツの様な香りを感じるハードチーズです。
中にはやはりナッツをということで、ヘーゼルナッツを乗せて焼き上げました。
ワインと一緒に是非（＾_＾）
バターケーキ
＊バナナブレッド
＊晩白柚チョコレートケーキ
＊ピーナッツバターラズベリーケーキ
バナナブレッド、
バナナピュレをたっぷり練り込んだ生地に数種のスパイスを混ぜました。それを型に流し込んでバナナをグサッとつき刺して焼き上げます。
スパイシーなケーキはバナナピュレが
たっぷりなのでしっとり！そしてバナナはトロンとしていて美味しいですよ（＾_＾）
(13時ころ焼き上がり予定です。お一人様お一つまででお願い致します。)
晩白柚のチョコレートケーキ、
晩白柚は柑橘の中で最大の大きさの柑橘です。
むちゃくちゃ大きくて、人の顔ぐらいは優にあります(^_^;)
実の味わいは文旦に似たような淡白な味わいですが、皮の香りは何とも言えないスパイシーな香り！焼菓子向きなピールです♪
今回は実も一緒にジャムにしましたよ。
晩白柚ジャムをチョコレートケーキ生地に練りこみ、ジャムを真ん中に落として焼き上げました。
クセのある香りなのでチョコにも負けずいい具合にチョコと共存してますよ♪
ピーナッツバターラズベリーケーキ、
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキに、ラズベリージャムをマーブル状に混ぜ込み、そしてそのままのラズベリーもコロコロ入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。
＊ココナッツピーカンバー
ショートブレッド生地の上にココナッツとピーカン混ぜて焼き上げたナッツがいっぱいのナッツバー。
バター香るサクサククッキーにナッツの香ばしさが美味しい、チューイーな食感も楽しいお菓子です。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊酒粕と柚子のチョコレートスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのミモザケーキもございます（＾_＾）
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
