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ひな祭り♪3/3のラインナップ

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2021.3.2

今日はなかなかの土砂降りでしたね〜。
営業日でなくて良かったです。あれだけ雨降られると駅から遠い当店は厳しい天候ですね〜(￣▽￣;)
明日はお天気回復するみたいですが、また週末崩れるみたいで嫌ですね〜（−＿−；）

明日はおひな祭りですね！
桃の節句。桃の季節じゃないので桃のお菓子とかは作れないのが残念ですね〜。
でも、Kさんがとっても可愛いひな祭りのお菓子を作ってくれましたよ♪
いつも可愛い型抜きクッキーお内裏様とお雛様のセット。

そして、ひな祭りカラーのメレンゲ。

プレーンと抹茶と苺。
どちらもひな祭りらしい可愛いお菓子(●´ω｀●)
コーヒーに合いますよ♪

それでは(3/3)のラインナップです。

＊春紅玉のタルトタタン

カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます♪
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)

＊ピーカンパイ、

アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊文旦メープルケーキ
＊晩白柚チョコレートケーキ

文旦メープルケーキ、

メープルシロップを使用したバターケーキに文旦のマーマレードを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにメープルアイシングをたっぷりかけて完成。
メープルの甘くスモーキーな香りと文旦の和柑橘の爽やかでビターな香りが広がります。

晩白柚のチョコレートケーキ、

晩白柚は柑橘の中で最大の大きさの柑橘です。
むちゃくちゃ大きくて、人の顔ぐらいは優にあります(^_^;)
実の味わいは文旦に似たような淡白な味わいですが、皮の香りは何とも言えないスパイシーな香り！焼菓子向きなピールです♪
今回は実も一緒にジャムにしましたよ。
晩白柚ジャムをチョコレートケーキ生地に練りこみ、ジャムを真ん中に落として焼き上げました。
クセのある香りなのでチョコにも負けずいい具合にチョコと共存してますよ♪

トレイベイク
＊チョコナッツブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回はヘーゼルナッツチョコスプレッドをスウィールしてアーモンドとアーモンドチョコチャンクを散らして焼き上げました。
アメリカンベイクらしい、サクッとチューイーなスイーツです♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊シナモンロールスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

↑ シナモンロールスコーン

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ