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2/20のラインナップ
2021.2.20
本日も寒い中ご来店くださりありがとうございました。
明日からは暖かくなるとのことですね。
週末越えるとまた寒くなるそうですが、少しずつ下がり具合はマシになって春になっていくそうなので、少しづつ春が近づいているのは嬉しいですね（＾_＾）
明日は狙ったわけではないのですが、なんだかベリー推しのラインナップに(^_^;)
苺にブルーベリー、ラズベリー、クランベリーといろんなベリーがいろんなお菓子に入ってます。
もちろんベリーが入ってないお菓子もありますよ。
それでは(2/20)のラインナップです。
パイ
＊ブルーベリーパイ
＊クランベリーアップルパイ
ブルーベリーパイ、
パイクラストに生のブルーベリーをレモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げました。
パイ生地のバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）
寒いのでしっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)
クランベリーアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。
上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。
クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪
＊塩キャラメルナッツタルト
サクサクのタルトにアーモンドクリームとたっぷりのナッツ(アーモンド、クルミ、カシューナッツ)を塩キャラメルと絡めて流し込み焼き上げたザクザクとしたナッツが香ばしいタルト。
タルトの形のフロランタン的な感じでしょうか。
塩味とナッツの香ばしさとバターの香りでとってもコーヒーが美味しくなるお菓子です♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊ブルーベリーポピーシードケーキ
＊ピーナッツバターラズベリーケーキ
＊コーヒーカルダモンピンクペッパーケーキ
ブルーベリーポピーシードケーキ、
ポピーシードたっぷりのさっくりとしたバターケーキにこれまたたっぷりのブルーベリーを乗せて焼き上げました。
さっくり感ポピーシードの香ばしさとジューシーな果実味が美味しいケーキです。
(13時頃焼き上がり予定です。)
ピーナッツバターラズベリーケーキ、
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキに、ラズベリージャムをマーブル状に混ぜ込み、そしてそのままのラズベリーもコロコロ入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。
コーヒーカルダモンピンクペッパーケーキ、
エスプレッソを練り込んだ生地と、カルダモンを混ぜた生地のマーブルパウンドケーキ。
中にピンクペッパーとミニチョコチップを散らしてアクセントに。
いろんな香りを楽しめるスパイシーなケーキです。
トレイベイク
＊苺とピスタチオのクランブルトレイベイク
大きなトレイで焼くケーキ。
底にはサクホロのショートブレッド生地、その上にケーキ、フルーツなどをたっぷり乗せてクランブルを散らして焼き上げます。
今回はケーキ生地にピスタチオペーストを練り込み、刻んだピスタチオも混ぜてショートブレッドの上に流し、上にたっぷりの苺を乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
サクッとしっとりとジューシーが合わさったお菓子です♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーシナモンマフィン
＊りんごとクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊苺とホワイトチョコのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのウィークエンドフレーズと、抹茶とチョコのツートンクッキーもあります（＾_＾）
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
