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2/6のラインナップ

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2021.2.6

本日もご来店ありがとうございました。

今日はだいぶ暖かかったように思います。
週末はもっと暖かくなるらしいですね。
今日お客様ともお話ししていたのですが、最近日が落ちるのがゆっくりになってきましたね〜。
まだまだ寒いですが、それだけでとてもテンション上がります♪(≧∀≦)
前まで17時とかなるとすっかり真っ暗だったのに、今は17時くらいなら少し薄暗くはなってますが。まだ明るいくらいですもんね（＾_＾）
早く春になってほしいものです。

それでは(2/6)のラインナップです。

パイ
＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

＊苺と黒胡椒のクラフティーケーキ

数種類のスパイスとペッパーで風味づけした、カスタードがギュッと固まったようなケーキです。
そこに新鮮な苺をゴロゴロ中にも上にもたっぷりを入れて焼き上げました。もっちりとした食感のカスタードに苺！合わないわけないですね♪(≧∀≦)

バターケーキ
＊マスカルポーネとダークチェリーのケーキ
＊白みそアイシングがけ柚子パウンドケーキ
＊アーモンドストロベリーシロップケーキ

マスカルポーネとダークチェリーのケーキ、

マスカルポーネをたっぷり使用したケーキにダークチェリーをゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにコーヒーアマレットのアイシングをかけて完成です。

白みそアイシングがけ柚子パウンドケーキ、
バターケーキに柚子果汁、ドライ柚子ピール、そして柚子の皮を削り入れて焼き上げたパウンドケーキに仕上げに白みそアイシングをかけて、そして柚子の葉を乾燥させて粉末にしたパウダーを少しかけて完成です。

アーモンドストロベリーシロップケーキ、
アーモンドプードルをたっぷり使用したシンプルなバターケーキ。
こちらに焼き上がり後直ぐ、温かいうちに苺を潰して作ったピュレ状の苺ソースをかけてケーキに染み込ませてローストアーモンドを乗せたケーキです。
(こちらは13時以後に販売開始となります。)

トレイベイク
＊オレオチョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪
焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね〜(*´艸`)
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）

＊ガラムマサラブラウニー

ダークチョコレートベースのブラウニーにガラムマサラをたっぷり混ぜ込み、カシューナッツを乗せて焼き上げました。
カレーにチョコレートの逆転の発想からチョコにカレー入れちゃいました(*´艸`)
とっても個性的で美味しいブラウニーです♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ほうじ茶とさつま芋とレーズンのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ラベンダーホワイトチョコカシューナッツオレンジピールスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんの苺とホワイトチョコクリームシフォンサンドとミルクアイシングがけチャイクッキーもございます（＾_＾）

写真　↑はシフォンサンド

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ