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2月のお休みのお知らせと2/4のラインナップ

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2021.2.4

本日もご来店ありがとうございました。
今日は風が少しきつくて寒かったですね。
今週で一番寒いという予報で、週末にかけて暖かくなるそうです。

本日発売しましたバレンタインアイシングクッキーのナインハート2021ですが、まだ在庫ございます。よかったら是非〜（＾_＾）

今月のお休みのお知らせをするのを忘れておりました。
2月はイレギュラーなお休みは無く、毎週月曜、火曜がお休みとなります。

それでは(2/4)のラインナップです。

パイ
＊酒粕アップルパイ
＊ピーナッツバター＆ジェリーパイ

酒粕のアップルパイ、

長野の岡崎酒造さんの酒粕を使用しております。とってもしっとりとしていて美味しい酒粕です。
この酒粕を同じく長野より届いたりんごとマリネしてパイクラストに詰め込み、上にサクサクとした生地をまぶして焼き上げました。
ラストにピンクペッパーを散らして完成です。
りんごよ甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです！是非お試しくださいね(≧∀≦)

ピーナッツバター&ジェリーパイ、

ソルティーンクラストと言うサクサクで塩気のあるクラストに、クリームチーズと合わせたピーナッツバターのクリームを流し入れて、冷やした上からベリージャムを乗せるパイです。
ピーナッツバターとベリージャムの相性は抜群です！
今回はジャムに苺とベリーじゃないですが、ぶどうを使用しております。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊はちみつ梅とジンジャーのケーキ
＊ポンカンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ

はちみつ梅とジンジャーのケーキ
自家製のジンジャーチャンクを刻み混ぜ込んだジンジャーケーキにはちみつ梅干しを細かく刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにはちみつ梅入りのクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
ジンジャーの香りとはちみつ梅干しの香りと塩気が堪りません♪

ポンカンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、
こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にポンカンの皮を削り入れて、ポンカンの実輪切りとブルーベリーを乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪

トレイベイク
＊ブルーベリーオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でブルーベリージャムとドライブルーベリーをサンドして焼き上げました。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ほうじ茶とさつま芋と粒あんのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ホワイトチョコとカシューナッツの玄米茶スコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊バレンタインアイシングクッキーガナッシュチョコサンドクッキーセット『ナインハート2021』

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ