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1/16のラインナップ
2021.1.15
本日もご来店ありがとうございました。
今日はとても暖かかったので、テラス席でお茶してくださるお客様も一組とかじゃなく、何組かいらっしゃいました。
ありがとうございます。
日曜日からまた寒くなるそうですが、明日も暖かいそうなので、よかったらお茶していってくださいね（＾_＾）
それでは(1/16)のラインナップです。
パイ
＊グラニースミスの酒粕アップルパイ
＊チェリーパイ
グラニースミスの酒粕アップルパイ、
長野の岡崎酒造さんの吟醸酒粕を使用しております。とってもフルーティでしっとりとしていて美味しい酒粕です。
この酒粕をグラニースミスとマリネしてパイクラストに詰め込み、上にサクサクとしたクリスプという生地をまぶして焼き上げました。
ラストにピンクペッパーを散らして完成です。
グラニースミスの甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです！是非お試しくださいね(≧∀≦)
チェリーパイ、
Bonny’sBakeShop創業当初からある定番パイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
＊フルムダンベールチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズ。
フルムダンベールはフランスのブルーチーズで、少しクセのある香り。
高貴なブルーチーズと呼ばれるチーズです。
しっかりとした青カビの臭みはありつつ円やかでほんのり甘味のあるこのブルーチーズをチーズケーキにしました。
中にはドライイチジクを入れて焼き上げました。
仕上げに蜂蜜をかけて完成。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊アップルスイートポテトケーキ
＊白みそアイシングがけ柚子パウンドケーキ
＊コーヒーバタークリームカルダモンレイヤーケーキ
アップルスイートポテトケーキ、
アップルソースを生地に混ぜ込んだケーキにドライアップルと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げたケーキ。
アップルソースが入っているのでとってもしっとりしたケーキです。
りんごと焼き芋、そしてほんのりと香るシナモンが美味しいケーキです。
白みそアイシングがけ柚子パウンドケーキ、
バターケーキに柚子果汁、ドライ柚子ピール、そして柚子の皮を削り入れて焼き上げたパウンドケーキに仕上げに白みそアイシングをかけて、そして柚子の葉を乾燥させて粉末にしたパウダーを少しかけて完成です。
コーヒーバタークリームカルダモンレイヤーケーキ、
如何にもなアメリカのレイヤーケーキです(≧∀≦)
カルダモンを混ぜ込んだシンプルなバターケーキにエスプレッソを練り込んだバタークリームを間にサンドして4段レイヤーケーキに。
もちろん全面コーヒーバタークリームでコーティングしております♪
仕上げに縁にクルミとピーカンナッツを散らしました。
たっぷりのコーヒーバタークリームにカルダモンが香りますよ♪
トレイベイク
＊ストロベリーチョコチップオートバー
クルミとオートミールがザクザクのシナモン香るオートバー生地に今回はカカオニブも少し混ぜて、間にいちごジャムとチョコチップをサンドして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊オレオクリームチーズマフィン
＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊苺とホワイトチョコのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのマシュマロinチョコレートクッキーもございます（＾_＾）
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
