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1/15のラインナップ
2021.1.14
本日もご来店ありがとうございました。
今日は天気予報でも言っていた通り少し暖かかったですね（＾_＾）
テラス席を利用してくださるお客様もいらっしゃいました。
ありがとうございます。
今日は閉店間際に外が凄く騒がしくなってどうしたのか！？と外に出てみるとどうやら火事！？
すぐ近くの新しいマンションからのようで、辺りは騒然となっておりました。
我々もちょっと野次馬してしまいましたが、どうやら誤報だったようで何事も無かったようです。
よかったよかった(^_^;)
外に出た時になんとなく消防車があれだけ集まっていたからそんな気がしたのかキナ臭い気がしましたが、どうやらそれも勘違い(￣▽￣;)思い込みで幻臭が（笑）
それでは(1/15)のラインナップです。
パイ
＊白みそアップルパイ
＊バナナクリームパイ
白みそアップルパイ、
白みそでソテーしたリンゴをパイクラストにたっぷり詰め込んで上からパイを格子状に覆って焼き上げました。
白みその円やかでナッティーな味わいがチーズっぽいような？意外にもリンゴとよく合います♪
バナナクリームパイ、
パイクラストにガナッシュチョコを薄く塗り、そこにフレッシュバナナとカスタードをミルフィーユのように重ねてラストに甘さ控えめの生クリーム、ココアをかけて完成。
バナナの香りが移ったカスタードがとっても美味しいパイです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊グラッパと自家製白ぶどうレーズンのケーキ
＊コーヒーバナナブレッドケーキ
グラッパと自家製白ぶどうレーズンのケーキ、
グラッパというイタリアのぶどうの蒸留酒を混ぜ込んだ生地に自家製で作った白ぶどうのレーズンを入れて焼き上げました。
とっても大粒のレーズンは果肉感もあり、少し酸味もあって甘味が凝縮されてとても美味しくできました♪（＾_＾）
コーヒーバナナブレッドケーキ、
エスプレッソと完熟バナナを粗く潰したピュレを練り込んだケーキ。
バナナブレッドらしく、少しスパイスも効かせています。
ローストしたくるみも入れて、少し食感のアクセントもプラス。
仕上げはコーヒーアイシングをかけて完成。
トレイベイク
＊胡麻とミルクのブロンディー
ポートランドのサリーさんに教えていただいたブロンディーに今回は生地にも胡麻を混ぜて、コンデンスミルクを表面にマーブル状に乗せて焼き上げました。
仕上げにまた胡麻とシーソルトフレークをパラっとかけて完成。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
