MENU
12/29のラインナップ
2020.12.29
本日もご来店ありがとうございました。
今日は仕事納めの方も多かったようで、手土産に当店のお菓子を選んでくださる方も多く、早くに品薄になってしまい申し訳ございませんでした。
そして、手土産に選んでいただき本当にありがとうございましたm(_ _)m
Bonny’sBakeShopは明日も通常通り営業です。
日持ちするパウチものは黒胡椒とココナッツのメレンゲクッキーだけになりました。
福笑いクッキーのご要望が沢山ありとても嬉しかったのですが、再販は作るのに時間がかかる商品の為、申し訳ございませんがございません。
また来年もお作り致しますので、気の長い話ですが、またよろしくお願い致します。
通常メニューはいつも通りご用意しております。
それでは通常メニューのラインナップです。
(12/29)のラインナップ
＊春紅玉のタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は晩成型の紅玉の春紅玉を使用しました。
香は紅玉で、普通の紅玉よりもみずみずしい感じのりんごです。
(タルトタタンはお一組様お１つまででお願い致します)
＊マロンパイ
パンプキンパイの栗バージョン的なのです♪
マロンペーストを使用して栗のプリンの様なフィリングのパイです。
スパイスは控えめに、コーヒーで少し風味付けしました。
仕上げに生クリームと自家製丹波栗のグラッセを少しトッピングして完成です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
＊金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのケーキ
＊りんごとラズベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにブルーベリーをたっぷり混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのケーキ、
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキにヘーゼルナッツとビターミニチョコチップを混ぜて、金柑の甘露煮をゴロゴロと入れて、上にはクランブルを散らして焼き上げました。
りんごとラズベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、
こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地に長野のやまさ農園さんから送っていただいた春紅玉とラズベリーを沢山乗せて焼き上げました。
ケーキに果汁が染み込みしっとりしていて美味しいです。
トレイベイク
＊チェリーとミニチョコチップのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、ミニチョコチップを混ぜ込み、チェリーをゴロゴロ乗せて焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーシナモンマフィン
＊ラムレーズンクリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
Kさんのモカクリームサンドコーヒーシフォン、紅白ブールドネージュもあります（＾_＾）
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
