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12/23のラインナップ
2020.12.23
お休みの間にお正月の福笑いクッキーを仕上げたり、ジンジャーブレッドクッキーを作ったり、もちろんクリスマスケーキの準備やら、いろいろしておりました（＾_＾）
福笑いクッキーはほぼほぼラッピングも終わっているのでいつもクリスマス後に発売ですが、今年はもう少し早めに販売できそうです。
ジンジャーブレッドクッキーは明日より販売致します。
ジンジャーやクローブやシナモンなど、いろんなスパイスの入ったクッキー。
一枚一枚アイシングで目や口なども入っている素朴で可愛いクッキーがいっぱい入っています(^_^)
価格は¥700+taxです。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します。)
そして、クリスマスケーキの栗のブントケーキのミニホールも少しですがご用意できましたので明日販売致します。
価格は¥1700+taxです。
(数が少ないのでこちらはお一人様お一つまででお願い致します。)
それでは(12/23)のラインナップです。
＊シナノゴールドのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は長野と言えばのりんご、シナノゴールドを使用しました。
香りが甘くてみずみずしいりんごです。
写真のように無糖のヨーグルトをかけて食べても美味しいです（＾_＾）
(タルトタタンはお一組様お１つまででお願い致します)
焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ、
完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊キルシュ香るダークチェリーチョコレートパウンドケーキ
＊フェヌグリーク香るメープルナッツケーキ
キルシュ香るダークチェリーチョコレートパウンドケーキ、
チョコレートケーキにキルシュで香り付けして、ダークチェリーをたっぷり入れて焼き上げました。
仕上げにチョコレートをかけて完成です。
フェヌグリーク香るメープルナッツケーキ、
フェヌグリークはカレーなどに使われるハーブ？
香辛料なのですが、香りは甘くて焦がしたお砂糖のよう。
それをたっぷりメープルケーキに混ぜ込みました。
そこにピーカンナッツとクルミもたっぷり混ぜて焼き上げました。
焼き上げると元々マメ科らしい豆っぽい香りがします(^_^)
仕上げにメープルアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
＊BLACK＆WHITEバー 〜クリスマスバージョン〜
ブラックビスケットを砕いて底に敷き詰めて焼き上げ、その上にホワイトチョコとクリームチーズのクリームにブラックビスケットを混ぜて流し込んだスイーツ。
今回はクリスマスバージョンということで、ホワイトチョコとクリームチーズのクリームにピスタチオペーストを混ぜ込みました。上にはフリーズドライ苺を散らして、赤と緑のクリスマスカラーにしました（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーシナモンマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊クリスマスカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
Kさんのいちごとホワイトチョコクリームのシフォンサンドと抹茶とチョコのディアマンクッキーもございます。
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
