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12/3のラインナップと12月と年末年始のスケジュールのお知らせ
2020.12.2
本日もご来店ありがとうございました。
12月に入りましたので、12月のスケジュールをお知らせ致します。
お休み
7(月)
8(火)
14(月)
15(火)
21(月)
22(火)
26(土)
27(日)
となります。
年末年始は12/28〜1/1までは休まず営業致します。
1/1は毎年恒例の福袋の販売を致しますが、今年はコロナで来れないスタッフさんがいたりとスタッフ不足により、販売は福袋のみとなります。
申し訳ございませんm(_ _)m
なので、帰省土産やお正月のお菓子としてお求めのお客様は31日までにご来店いただければと思います。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
年始は1/2〜1/6までお休みさせていただきます。
それでは(12/3)のラインナップです。
パイ
＊赤果肉りんごのサワークリームアップルパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ
サワークリームアップルパイ
長野のやまさ農園さんから届いた炎舞をたっぷり詰め込んだアップルパイです！
リンゴはサワークリームやレーズンなどと合わせて、スパイスは控えめに、リンゴの香りを引き立てるようにしております。
炎舞は赤果肉りんごで、果肉がほんのりピンク色なのです。少し硬めのりんごなのでしっかり焼き込んでおりますが、りんごの果肉感を感じれるアップルパイです（＾_＾）
洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、
パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊白みそと柚子のケーキ
＊クリームチーズフロスティング乗せ、さつま芋とドライイチジクのシナモンケーキ
白みそと柚子のケーキ、
寒くなってきたのでお味噌を使ったケーキを作りました♪
今が旬の柚子、完全無農薬の柚子をいただきましたのでこちらでマーマレードを作って白みそのケーキに混ぜ込み焼き上げました。
冬の味わいをお楽しみください（＾_＾）
クリームチーズフロスティング乗せ、さつま芋とドライイチジクのシナモンケーキ、
シナモン香るバターケーキにドライイチジクとさつま芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにシナモンクリームチーズフロスティングを乗せて完成です。
トレイベイク
＊バナナシナモントーストバー
Bonny’sBakeShopの準定番のシナモントーストバーにバナナを乗せて焼き上げました♪
シナモンにバナナ！合わないわけがない(≧∀≦)
さっくりとした表面に、中はしっとり。
食感も楽しいスイーツです。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊さつま芋とクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊新茶とレモンとホワイトチョコのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
