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11/29のラインナップ

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2020.11.28

本日もご来店ありがとうございました。
そして寒い中イートインしてくださり誠にありがとうございます。
店内が狭い為ご不便をおかけして本当に申し訳ございません。
明日もまた寒いらしいので、イートインご希望の
お客様は寒さ対策をしっかりしてのご来店お待ちしておりますm(_ _)m

それでは(11/29)のラインナップです。

パイ
＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊りんごとクランベリーのアーモンドクリームパイ

焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

りんごとクランベリーのアーモンドクリームパイ、
ラム香るアーモンドクリームにリンゴと生のクランベリー、オレンジピールを合わせて流し込み、チョコチップも混ぜ込んで、クランブルをかけて焼き上げました。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

＊クラシックチーズケーキ
〜柿と蜜柑のソース添え〜
クリームチーズたっぷりのクラシックなベイクドチーズケーキに、ジンジャーやシナモンを混ぜて焼き上げました。
今回はスコッチウイスキーで香り付けした柿と蜜柑のソースを添えて。

バターケーキ
＊丹波黒大豆ときな粉のフロランタン風ケーキ
＊ラズベリーコーングリッツケーキ
＊洋梨のジンジャークランブルケーキ

丹波黒大豆ときな粉のフロランタン風ケーキ、
パウンド型の底にカラメルを流し込んでその上に丹波黒大豆の炒り豆を砕いたものと、アーモンドを敷き詰めて、黒大豆を粉砕して作った挽き立てきな粉を使用したバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
仕上げにひっくり返して主役の黒大豆の炒り豆をトップにすれば完成。
カリッと香ばしい豆とナッツ感に、きな粉の香りもプラスされてコーヒーにもそして日本茶にも合いそうなケーキになりました（＾_＾）
表面のナッツ部分はなかなか硬いので奥歯でしっかり噛み締めてください(^_^;)

ラズベリーコーングリッツケーキ、

コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。
クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪

洋梨のジンジャークランブルケーキ

シンプルなバターケーキ生地の上にレモン汁でマリネした洋梨をゴロゴロとたっぷり乗せてジンジャー入りのクランブルを散らして焼き上げました。
ジンジャーの香りと洋梨の甘く華やかな香りが堪りません！(≧∀≦)

トレイベイク
＊バターナッツバー

バターナッツカボチャではないです。
バターとナッツが主役のバーです。
そこにはサクホロのショートブレッド生地、その上にシュガーバターソースを絡めたローストナッツ、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、を乗せて焼き上げました。
ナッツの香ばしさの中にじゅんわりとくるバター感。
コーヒーのお供に！

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊エルビスマフィン(ピーナッツバターと苺ジャム)
＊ラズベリーホワイトチョコシナモンマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊炒りごまとチョコチップのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

↑ エルビスマフィン

↑ 炒りごまとチョコチップのスコーン

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ