2020.11.25
お休みの間に箕面に器を見に行こうと思っていたのですが、残念ながらお休みがかぶってしまい行けなかったので、母とMとで買い出しついでに問屋街で買い物しました。
80%OFFでステキなコートを買えてラッキーでしたが、元の値段では絶対買わないな〜(^◇^;)て思いました。
ブランドはあまり知らないのでわかりませんが、きっとどこかのいいブランドものなんでしょうね〜。
そのあとは美容院にカットに行ったり。
とまあ思わずゆったりとした休日を過ごせました(^_^)
それでは(11/26)のラインナップです。
*ブレナムオレンジのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回はブレナムオレンジという品種のりんごを使用しました。
*チェリーパイ
創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
*丹波黒大豆と新茶のケーキ
*メープルピーカンクランベリーケーキ
丹波黒大豆と新茶のケーキ、
丹波篠山で買ってきた黒大豆を赤ワインで甘く炊きました♪
この黒豆を篠山の秋の新茶を混ぜ込んだバターケーキに入れ、柚子ピールと山椒を少し混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げは今回は山椒や柚子のボタニカルの和製ジンを使用したアイシングを薄くかけて完成。
お茶の香りに山椒と柚子がほんのり、そこに黒豆のほっくりとした味わいが美味しいケーキです。
メープルピーカンクランベリーケーキ、
メープルシュガーやメープルシロップを練り込んだバターケーキに香ばしくローストしたピーカンナッツとドライクランベリーをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げにメープルアイシングとローストピーカンナッツ、ドライクランベリーを乗せて完成です。
トレイベイク
*ニューヨーククランブルトレイケーキ
しっとりとしたケーキ生地に、発酵バターの焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチなバターの香りが美味しいケーキです。
コーヒーのお供に是非。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*ラズベリーバナナマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*ラベンダーシトラスカシューナッツスコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
以上です。
7月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ