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11/22のラインナップ

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2020.11.22

2日ほど前は暑いくらいでしたが、急に涼しくなりましたね。
今年の冬は寒くなると天気予報では言ってましたが、今のところ結構暖かいので急激に冷えるのはやめてほしいな〜なんて思いますが、こんなご時世なので風邪には気をつけたいと思います(´-ω-`)

本日新たにクリスマスケーキのご予約してくださったお客様がいらっしゃいましたので、19日もご予約満了となりました。
20日引き取り分の紅玉りんごと栗のクリスマスビクトリアケーキはもう少しですがご予約賜ります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
クリスマスケーキの詳細はホームページNEWSをご覧ください。

クリスマスケーキのご予約は13時以降のお電話、もしくは店頭でお願い致します。
店頭での受付は12時からになります。
お店の方がバタバタしていると、もしかしたらお電話をお取りすることが出来ないかもしれませんが、もし繋がらなかった場合は少しお時間空けてから、再度お電話お願い致します。
お電話してくださった際に店頭にご予約希望のお客様がいらっしゃった場合、そちらが優先となります。ご了承ください。

それでは(11/22)のラインナップです。

パイ
＊グラニースミスのサワークリームアップルパイ
＊チェリーパイ
＊ローステッドココナッツクリームパイ

グラニースミスのサワークリームアップルパイ、

長野のやまさ農園さんから届いたグラニースミスをたっぷり詰め込んだアップルパイです！
リンゴはサワークリームやレーズンなどと合わせて、スパイスは控えめに、リンゴの香りを引き立てるようにしております。
グラニースミスは酸味もありアップルパイ向きのりんご。海外ではアップルパイにはこのりんごがポピュラーです。

チェリーパイ、

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

ローステッドココナッツクリームパイ、

この季節にはとても珍しいパイですが(^◇^;)
パイクラストを空焼きし過ぎたので、これ以上焼かないパイを、ということで、クリームパイ。
夏じゃなくても美味しいです！
ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪

＊赤果肉りんごとクランベリーのクラフティーケーキ
カスタードがぎゅっと詰まったようなクラフティーケーキ、そこにパルメザンチーズで香りづけして、長野より送っていただいた珍しい赤果肉りんごとクランベリーをたっぷり乗せて焼き上げました。
カスタードとフルーツの相性は言わずもがなです♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊黒糖ピーナッツケーキ
＊クリームチーズフロスティング乗せ、さつま芋とドライイチジクのシナモンケーキ

黒糖ピーナッツケーキ、

黒糖を使用したケーキにピーナッツバターを練り込み、更に生ピーナッツを甘くシロップ煮にしたのを入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成。
生ピーナッツの香りが移った黒糖ケーキをお楽しみください。

クリームチーズフロスティング乗せ、さつま芋とドライイチジクのシナモンケーキ

シナモン香るバターケーキにドライイチジクとさつま芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにシナモンクリームチーズフロスティングを乗せて完成です。

トレイベイク
＊チェリーチョコチップオートバー
シナモンの効いたオートミールとクルミがザクザクのオートバー生地に今回はチェリージャムとチョコチップをサンドして焼き上げました。
表面にはカカオニブも散らしてみました。
食物繊維豊富で意外と腹持ちも良いので朝ごはんにもGOODです。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊さつま芋とりんごのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊くるみとクランベリーのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんのパートドフリュイとクッキーもございます（＾_＾）

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ