2020.11.19
今日はクリスマスケーキのご予約沢山ありがとうございました!
おかげさまで、丹波栗とアマレットのクリスマスブントケーキは残りわずかとなりました。
お受け出来ない日も出てきておりますので、お早めのご連絡お待ちしております。
紅玉りんごと栗のクリスマスビクトリアケーキは25日はご予約埋まってしまいましたが、その他の日はまだご用意可能です。
あとピスタチオと淡路島レモンのミニクグロフもまだ大丈夫です。
ご検討よろしくお願い致しますm(_ _)m
ケーキの詳細はお手数ですが、ホームページのNEWSをご覧いください。
明日(11/19)はスタッフさんが1人少ない為、クリスマスケーキのご予約のお電話は14時以降から受付け致します。
店頭でのご予約は12時からで大丈夫です。
14時以降のお電話でもお店が立て込んでおりますと出れない可能性はございますのでご了承ください。
本日ご予約いただいたお客様にお伝えしていってたのですが、クリスマスケーキ引き取りの際には紙袋が有料となります為、できれば皆さま袋をご持参いただければありがたいです。
ブントケーキもビクトリアケーキもだいたい20センチ幅の正方形が入る袋であれば大丈夫です。
よろしくお願い致します。
それでは(11/19)のラインナップです。
パイ
*グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
*クランベリーアップルチョコチップアーモンドクリームパイ
グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
クランベリーアップルチョコチップアーモンドクリームパイ、
ラム香るアーモンドクリームにリンゴと生のクランベリー、オレンジピールを合わせて流し込み、チョコチップも混ぜ込んで、クランブルをかけて焼き上げました。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(明日はご要望あれば、限定1台ですがバスクチーズケーキホール売りも致します。)
バターケーキ
*丹波黒大豆と新茶のケーキ
*ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
*イズニーバターのゴールデンバターケーキ
丹波黒大豆と新茶のケーキ、
丹波篠山で買ってきた黒大豆を赤ワインで甘く炊きました♪
この黒豆を篠山の秋の新茶を混ぜ込んだバターケーキに入れ、柚子ピールと山椒を少し混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げは今回は山椒や柚子のボタニカルの和製ジンを使用したアイシングを薄くかけて完成。
お茶の香りに山椒と柚子がほんのり、そこに黒豆のほっくりとした味わいが美味しいケーキです。
ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにブルーベリーをたっぷり混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
イズニーバターのゴールデンバターケーキ、
フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。
このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪
ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません!
イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました(^_^)
今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します。)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*マフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*くるみと黒糖とチョコチップのスコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
以上です。
7月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ