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11/11のラインナップ

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2020.11.10

最近はクリスマスケーキの試作をして、だいたいのイメージは決まっているものの、まだ悩んでいる部分もありなかなか頭を悩ませております(~_~;)
そろそろ発表せねばと思いながらももう少し考えたいと思いますので、発表の方はもう暫くお待ち下さいませ。
引き渡しの日程は今のところ19、20、23、24、25日の予定です。
今年は25日が金曜日なので25日にクリスマスのお祝いされる方が多いでしょうか？（＾_＾）
今日夜御堂筋を車で走りましたが、イルミネーションが綺麗でした。
そろそろ街中もクリスマスデコレーションが増えてきそうですね(●´ω｀●)

それでは(11/11)のラインナップです。

＊紅玉りんごのタルトタタン

カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)

＊チェリーパイ

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊ピーナッツバターラズベリーケーキ
＊マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ

ピーナッツバターラズベリーケーキ、

ピーナッツバターを練り込んだバターケーキに、ラズベリージャムをマーブル状に混ぜ込み、そしてそのままのラズベリーもコロコロ入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。

マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ、

マルメロはとっても華やかな香りの花梨の仲間。西洋花梨とも言われます。
花梨より渋みも無くてコンポートやジャムにするととっても甘酸っぱくて美味しい果実です。なんと言っても香りが最高！(≧∀≦)
こちらのコンポートをパウンド型の底に敷き詰め、アールグレイを練り込んだシンプルなバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。焼き上がりにひっくり返してマルメロをトップに。赤い夕焼け色に綺麗に仕上がりました♪

トレイベイク
＊紅玉りんごとカシューナッツのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、効果りんごとカシューナッツを乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかな甘味とリンゴの酸味、そこにカシューナッツの香ばしさと食感がアクセントになっています。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊アップルルイボスティーマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊新茶と甘夏ピールとホワイトチョコのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ