MENU

11/7のラインナップ

---

2020.11.7

本日もご来店ありがとうございました。

明日は久しぶりの雨予報ですが、そんなにひどい雨では無さそうですね。
でも雨が降ると次寒くなるので、また気温がガクッと下がりそうですね〜(´-ω-`)
今はテラス席しか使えないので、残念ながらもうすぐイートインするのは難しくなってきそうです(^_^;)

それでは(11/7)のラインナップです。

パイ
＊チェリーパイ
＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

チェリーパイ、

Bonny’sBakeShop創業当初からある定番パイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(明日はご要望あれば、限定1台ですがバスクチーズケーキホール売りも致します。)

バターケーキ
＊柿とアマレットのアップサイドダウンケーキ
＊ぶどうのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊マルメロとキャラメルのビクトリアケーキ

柿とアマレットのアップサイドダウンケーキ、
アマレットというリキュールで軽くでマリネした柿を型の底にしきつめて、その上にアマレットを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して柿をトップにして完成。
先日いただいた柿とアマレットのカクテルがとても美味しかったのでケーキにしてみました（＾_＾）

ぶどうのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこに大きなぶどうをゴロゴロ入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

マルメロとキャラメルのビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はバタークリームの上にマルメロとも相性の良いキャラメルクリームをスウィールしてその上にマルメロジャムを乗せてサンドしました。
バターの香りとキャラメルのほろ苦さにマルメロの華やかで甘酸っぱい味わいがプラス。
複雑で美味しいビクトリアケーキになりました♪

トレイベイク
＊りんごと芋のオートバー
シナモン香るオートミールとくるみのザクザクのオートバー生地に今回はりんごジャムとさつま芋をサンドして焼き上げました。
オートミールがいっぱいで食物繊維も多く、意外と腹持ちの良いお菓子なので朝食にも是非♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊さつま芋とクリームチーズのマフィン
＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊くるみとチョコチップと黒糖のスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんのシフォンケーキあるかも？です。（＾_＾）

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ