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10/31のラインナップ

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2020.10.31

本日もご来店ありがとうございました。

明日31日はハロウィンですね！
ハロウィン限定ナイトメアソーダ、もちろん明日もございます（＾_＾）
見た目はキモいけど味は普通なので、是非一度お試しを♪

ハロウィンスイーツも明日で終了です。


クッキーウィッチはまあまあ数ございますが、カップケーキは少量です。
申し訳ございません。

そして、毎年恒例の我々の雑な仮装もお楽しみに〜（＾_＾）
コロナでマスクが外せないのが逆にシュールな仮装になってます。

それでは(10/31)のラインナップです。

パイ
＊パンプキンパイ
＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

パンプキンパイ、

アメリカの秋冬三大パイの１つ。とってもポピュラーなパイです。
せっかくのハロウィンなので、カボチャのお菓子と言えば！など定番なお菓子はいかがでしょう？（＾_＾）
かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪

焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
今回はグラニースミスを使用しました♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

＊カボチャのスパイスチーズケーキ

クラシックチーズケーキに数種のスパイスを混ぜて、蒸したカボチャとピーカンナッツを乗せて焼き上げました♪
クリームチーズとカボチャは相性抜群ですね（＾_＾）

バターケーキ
＊フロスティング乗せパンプキンケーキ
＊メープルレモンケーキ
＊ビートイットケーキ

クリームチーズフロスティング乗せパンプキンケーキ、

パンプキンペーストやスパイスを練り込んだバターケーキにローストしたピーカンナッツ、レーズン、そして蒸したカボチャを入れて焼き上げました。
スパイスの香りとカボチャの優しい甘さを感じるケーキです。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せました。

メープルレモンケーキ、
メープルを使用したバターケーキ生地に、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜて焼き上げました。
レモンの爽やかな香りにスモーキーで甘いメープルの香りがうまく調和しています。

ビートイットケーキ、
MJのあの名曲ビートイットから着想を得ました♪
て、ビートルートを使用したチョコレートケーキなのでビートルート…ビートイット。
てなっただけです。
MVのマイケルのようにボトムは黒く、ジャケットは赤く。
ということで、しっとり濃厚なクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用したビートルートチョコレートケーキに、ラズベリージャムを乗せて仕上げました。

＊マルメロの自家製ジャムとクリームのスコーンサンド

サクサクホロホロのスコーンで自家製のマルメロジャムと生クリームをサンドしました。
マルメロはまだあまり知られていない果実ですが、西洋花梨とも呼ばれております。
字の通り、梨のような花のようなとても良い香りがします！
りんごの香りもあるような、そして甘味は桃のよう。酸味もあり、とても美味しい果実です。

＊血みどろベリーブラウニー

ビターチョコベースのブラウニーにほんの少しベリーのジンで香り付けし、そこにたっぷりのドライクランベリーとドライブルーベリーを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにラズベリーアイシングで血みどろに。

その他のラインナップ
＊パンプキンチョコチップクッキー
＊ブラウニー
＊りんごと粒あんのマフィン
＊エルビスマフィン(ピーナッツバターと苺ジャム)
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊ハロウィンカップケーキ3種
(ジャック パンプキンアプリコット味、ブルーモンスター ラズベリーチョコ味、ゴーストシスターズ プレーンバターチョコ味)
＊ハロウィンクッキーウィッチ2種
(紫芋バタークリーム&ブラムリーアップルジャム味、抹茶バタークリーム&ラズベリージャム味)

Kさんのお菓子も何か？あると思います♪（＾_＾）

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ