MENU
10/25のラインナップ
2020.10.24
本日もご来店ありがとうございました。
今日は天気は良かったですが、風がキツくてテラスでのイートインは少し寒そうでしたね(;´д｀)
そろそろテラスでゆっくりお茶するのも寒い時期でしょうか？
とりあえず、明日から膝掛けのストールをご用意しようかと思います。
とても大きくて暖かいので暫くはこれで凌げるかと思います(^_^;)
カップケーキやアイシングクッキーに続きまして、ハロウィンスイーツのクッキーウィッチモンスターを販売致します♪
ハロウィンクッキーウィッチは25日、30日、31日のみの販売となります。
味は2種類。
どちらも塩チョコクッキーになります。
紫は紫芋バタークリームとりんごジャム。
緑は抹茶バタークリームとラズベリージャム。
となります。りんごジャムはブラムリーアップルを使用したジャムです♪芋りんご味（＾_＾）
抹茶バタークリームはほろ苦い味わいなので見た目はキュートですが、大人の味わいです。
そんなに沢山のご用意がございませんので申し訳ございませんがハロウィンクッキーウィッチはお一人様各種お一つずつとさせていただきます。
それでは(10/25)のラインナップです。
パイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ 〜キャンディードペピタス添え〜
＊バーボンジンジャーアップルパイ
＊洋梨とりんごのアーモンドクリームパイ
ブラックボトムパンプキンパイ 〜キャンディードペピタス添え〜
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）
バーボンジンジャーアップルパイ、
Bonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンな香りのアップルパイです。
リンゴの甘酸っぱい味わいと香りの中にジンジャーとバーボンが合わさって更に良い香りに（＾_＾）
今回は紅玉りんごを使用しました。
是非一度ご賞味下さい♪
洋梨とりんごのアーモンドクリームパイ、
ラム酒の香るアーモンドクリームの中に洋梨とりんごを入れて焼き上げました。
ラム酒の香りとアーモンドの香ばしさ、そこに甘酸っぱいりんごと洋梨がアクセントになっています。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
＊グリーンレモンと金木犀のケーキ
＊栗焼酎ケーキ
ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにブルーベリーとドライブルーベリーをたっぷり混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
グリーンレモンと金木犀のケーキ、
桂花茶と言う台湾のキンモクセイのハーブティーを粉末にして混ぜ込んだ生地に淡路島グリーンレモンコンポートを細かく刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて完成です♪
栗焼酎ケーキ、
お酒のケーキシリーズです。
丹波篠山で買い付けてきた、西山酒造の古丹波をたっぷり使用しました。
香りは芳醇な蒸し栗。ケーキになってより甘味がプラスされて栗の香ばしく甘い香りをお楽しみいただけます。
中には自家製の丹波栗の渋皮煮を刻んで混ぜ込みました。
仕上げにこの栗焼酎のアイシングでコーティングして完成です。
一週間日持ちしますので、少し寝かせるとより芳醇な香りをお楽しみいただけます♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
＊ハロウィンカップケーキ3種
(ジャック パンプキンアプリコット味、ブルーモンスター ラズベリーチョコ味、ゴーストシスターズ プレーンバターチョコ味)
Kさんの可愛いハロウィンモチーフの型抜きクッキーもございます♪
可愛いハロウィンの猫やカボチャやオバケ達。
セットでランダムに入っているので、どのセットがいいかお選び下さいね（＾_＾）
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
