2020.10.20
今日もすごい良い天気で、お昼に仕込み途中でスタッフさんとMとでお客さんから教えていただいたカレー屋さんに行ってきましたが、人気店でなかなかの列でしたが、外で待つ間も気温は高くなくてもジリジリとした日差しが暑かったです。
まあもちろん真夏ほどではないので全然大丈夫でしたけどね(^_^;)
暑すぎず、寒すぎず、良い季節ですね。
日が落ちるのが早くて寂しいですが…(´・ω・`)
明日も良い天気なようです。
皆さま、ご来店お待ちしております(^_^)
それでは(10/21)のラインナップです。
*紅玉りんごのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
(タルトタタンはお一人様お1つまででお願い致します)
*焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
*黒糖ピーナッツケーキ
*イズニーバターのゴールデンバターケーキ
黒糖ピーナッツケーキ、
黒糖を使用したケーキにピーナッツバターを練り込み、更に丹波篠山で買ってきた生ピーナッツを甘くシロップ煮にしたのを入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成。
生ピーナッツの香りが移った黒糖ケーキをお楽しみください。
イズニーバターのゴールデンバターケーキ、
フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。
このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪
ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません!
イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました(^_^)
今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。
食べる前にリベイクするとより美味しいですよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します。)
トレイベイク
*南高梅とジンジャーのブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回は生地にジンジャーパウダーをたっぷり混ぜて、上にあと少しだけ残っていた自家製の南高梅ジャムをスウィールして焼き上げました。
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります!
ブロンディーはその代表格です(^_^)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*丹波栗のマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*アメリカンクッキー各種
*ハロウィンカップケーキ3種
(ジャック パンプキンアプリコット味、ブルーモンスター ラズベリーチョコ味、ゴーストシスターズ プレーンバターチョコ味)
Kさんの可愛い可愛いゴーストメレンゲちゃんは売り切れしまいましたが、次はハロウィンカラーの渦巻クッキーが入荷です。
紫と緑(紫芋と抹茶)バージョンと黄色と黒(カボチャとココア)バージョンがございます♪
以上です。
7月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ