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9/27のラインナップ

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2020.9.26

本日もご来店ありがとうございました。

今日は紅玉りんごのアップルパイとビクトリアケーキがとても人気でしたので、明日も同じものをご用意致しました。
アップルパイはいつもより少し多めにご用意致しました。
ご来店お待ちしております（＾_＾）

それでは(9/27)のラインナップ

パイ
＊紅玉りんごのサワークリームアップルパイ
＊チェリーパイ

紅玉りんごのサワークリームアップルパイ、

本日長野のやまさ農園さんから届いた紅玉リンゴをたっぷり詰め込んだアップルパイです！
リンゴはサワークリームやレーズンなどと合わせて、スパイスは控えめに、リンゴの香りを引き立てるようにしております。
甘酸っぱくて爽やかなアップルパイです。

チェリーパイ

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊白イチジクとアールグレイジャムのビクトリアケーキ
＊ピーナッツバターラズベリーケーキ
＊新生姜のレモンケーキ

白イチジクとアールグレイジャムのビクトリアケーキ、

イギリスの定番スイーツのビクトリアケーキは、シンプルなバターケーキの間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はジャムがイチジクだけでなく、アールグレイの香りのイチジクジャム。
どちらもの香りを引き立てている華やかな味わいです。
ケーキとバタークリームはシンプルにしました。

ピーナッツバターラズベリーケーキ、

ピーナッツバターを練り込んだバターケーキに、ラズベリージャムをマーブル状に混ぜ込み、そしてそのままのラズベリーもコロコロ入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。

新生姜のレモンケーキ、
泉州で買い付けてきた新生姜をシロップ煮にして保存していたものを刻んでレモンケーキに混ぜ込み焼き上げました。
グラッセになりきってなく、まだ生っぽさもある新生姜のシロップ煮は柔らかいけれど食感もあり、そして噛んだ後はピリッと辛みもあります。
レモンの酸味と香りに大人の味わいをプラス。
仕上げはレモンのアイシングをかけて完成です。
新生姜を感じていただけるよう、あえてジンジャーパウダーは使用せずお作りしました♪

トレイベイク
＊ブラムリーアップルとピーカンナッツのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、酸味の強い青りんごのブラムリーアップルと香ばしいピーカンナッツを乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかさにブラムリーの酸味とピーカンナッツの香ばしさがアクセントになって美味しいです。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン
＊ラム香るイチジクのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種

写真↑はイチジクのマフィン

明日もKさんのモンスターマドレーヌ入荷予定です♪
一つ一つ顔が違ってとっても可愛いマドレーヌ。
ついつい並べて写真を撮りたくなっちゃいました(*´艸`)
チョコも少しありますが、明日はまた違うお味のモンスターらしいです。
お楽しみに〜（＾_＾）

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ