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9/18のラインナップ

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2020.9.17

本日もご来店ありがとうございました。

今日は雨が降る予報でしたが、そんなに雨降りませんでしたね〜。
少しずつですが、涼しくなってきたのもあってか？
今日は平日なのにテラス席でイートインされるお客様が多かったように思います。
ただ今Bonny’sBakeShopではコロナ対策の為、店内でのイートインができないので、テラス席でしかお茶していただけないのですが、真夏は暑過ぎ、真冬は寒過ぎでなかなか気持ちよくお茶していただくのが難しい状態ではございます（；￣ェ￣）
しかしここから先暫くは過ごしやすい日が多いかと思いますので、よかったらご利用下さい（＾_＾）

それでは(9/18)のラインナップです。

＊ベリージンジャーサワークリームパイ

フレッシュなブルーベリーとクランベリーを軽く煮詰めて作ったフィリングとジンジャーとサワークリームを合わせてパイに詰め込み焼き上げました。
ベリーのジューシーで甘酸っぱい味わいを堪能できるパイです。

＊ぶどうとアールグレイのタルト
サクサクのタルトにアールグレイを混ぜたアーモンドクリームを流し込み、赤ワインでコンポートしたぶどうをたっぷり乗せて焼き上げました。
サクっとしっとり、そしてジューシーなタルトです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊スパイス香るイチジクと黒胡椒のアップサイドダウンケーキ
＊淡路島レモンブラウンシュガーケーキ

スパイス香るイチジクと黒胡椒のアップサイドダウンケーキ、

型の底にカラメルを流し込み、その上にマレーシアの黒胡椒を粗く潰して乗せ、そこに輪切りのイチジクを敷き詰めて、グローブやシナモンなどを混ぜたスパイス香るバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
仕上げにひっくり返せばアップサイドダウン！
の出来上がり。

淡路島レモンブラウンシュガーケーキ、
黒糖を使用したバターケーキに淡路島レモンコンポートを細かく刻んで混ぜ込みそして台湾で買ってきた黒糖チャンクを入れて焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて完成。
レモンの酸味とピールのビター感、そこに黒糖のコクが美味しいです。

トレイベイク
＊エスプレッソチョコチップクッキーバー

外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
今回はクッキー生地にエスプレッソを混ぜ込みました。
チョコチップたっぷりなので、軽く温めると中はとろける食感♪
エスプレッソのほろ苦さもプラスされて、熱々を冷たいミルクにダンクして食べても美味しいですよ♪

その他のラインナップ
＊スパイスブラウニー
＊ブラウニー
＊オレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ