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9/13のラインナップ
2020.9.12
今日は久しぶりに天気も良くて暑かったですね(^_^;)
それでもやっぱりもう夏の日差しではなく、秋の運動会を思い出すような陽気でしたね。
そろそろ運動会なんかもある時期でしょうか？
コロナがまだまだ怖い状況は続いているので、通常通りにはできないんでしょうね〜(´･_･`)
そろそろ私たちもハロウィンのアイシングクッキーなんかも考えていかなきゃです。
今年はどんなデザインにするか？…と言っても昨年とそんな変わらないかな？(^◇^;)
今年も可愛いアイシングクッキーをご用意する予定なのでお楽しみに〜。
発売はまだまだですよ(^_^;)
たぶん10月始めくらいです。
それでは(9/13)のラインナップ
＊ぶどうのレアチーズケーキ
先日のイチジクのレアチーズに引き続き、またまた焼かないケーキ(^_^;)
チーズケーキの中にはゴロンとジューシーなぶどうの赤ワインコンポートを入れて。
チーズケーキは濃厚に。
そして上には赤ワインソースと瑞々しいフレッシュなぶどうを乗せて完成です。
白ワインのお供にもGOODです♪
↑ 写真はイチジクバージョンなので上のフルーツが違いますが、2種のぶどうが乗ります。
＊チェリーパイ
創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
＊いちじくのアーモンドタルト
タルトはサクサク、アーモンドクリームはしっとり、そこに赤ワインとスパイスでコンポートしたイチジクを入れて焼き上げました。
紅茶ともコーヒーとも相性が良さそうです（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊パイナップルとピンクペッパーとパルメザンチーズのケーキ
＊ピーナッツバターラズベリーケーキ
＊スパイス香るイチジクと黒胡椒のアップサイドダウンケーキ
パイナップルとピンクペッパーのパルメザンチーズパウンドケーキ、
パルメザンチーズをたっぷり混ぜ込んだバターケーキ生地にピンクペッパーを混ぜて、そこに自家製のパイナップルジャムを混ぜて焼き上げました。
台湾のパイナップルケーキの少しチーズが入ったタイプの味わいが好きなので、パイナップルをチーズと合わせてみました♪
ピーナッツバターラズベリーケーキ、
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキに、ラズベリージャムをマーブル状に混ぜ込み、そしてそのままのラズベリーもコロコロ入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。
スパイス香るイチジクと黒胡椒のアップサイドダウンケーキ、
型の底にカラメルを流し込み、その上にマレーシアの黒胡椒を粗く潰して乗せ、そこに輪切りのイチジクを敷き詰めて、グローブやシナモンなどを混ぜたスパイス香るバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
仕上げにひっくり返せばアップサイドダウン！
の出来上がり。
トレイベイク
＊チェリーチョコチップオートバー
シナモン香るクルミとオートミールがザクザクのオートバー生地の間にチェリージャムとチョコチップをサンドして焼き上げました。
オートミールがいっぱいで食物繊維も多く、意外と腹持ちの良いお菓子なので朝食にも是非♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
