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9/6のラインナップ
2020.9.6
本日も暑い中ご来店ありがとうございました。
夕方17時過ぎくらいに急に暗くなった気がして、もしやまたゲリラ豪雨か？！
とびびっておりましたが、ただ日が落ちるのが早くなっただけでした(^_^;)
もう18時くらいにはすっかり暗くなるくらいですね。
暑いからまだまだ夏な気持ちですが、やっぱり秋なんですね〜( ´△｀)
暑いのは嫌だけど、夏が終わるのはなんだか寂しいような気持ちになるのは子供の頃から変わりませんね〜。
季節は秋ですが、まだまだ暑い日が続きますので、皆さま熱中症にはお気をつけてお越しください。
明日もご来店お待ちしておりますm(_ _)m
それでは(9/6)のラインナップです。
久しぶりにベイクショップですが、レアチーズをお作りしました。
＊泉州産イチジクのレアチーズケーキ
底のグラハムクッキーにはエスプレッソを混ぜて、香ばしさをプラスしました。
そしてチーズの部分にはマスカルポーネを混ぜて、濃厚なミルク感を引き立てております。
中にもドライイチジクとマレーシアの黒胡椒を混ぜて、そして小さくな実の中にギュッと濃厚な味わいを詰め込んだ黒イチジクや白イチジクを乗せて完成です。
ベイクショップだけにあまりレアチーズケーキは作りませんが、やっぱりイチジクのレアチーズは美味しいのでいつもこの時期作ってしまいます(*´艸`)是非♪
パイ
＊イチジクとすもものパイ
＊淡路島レモンとリコッタチーズのポピーシードクリームパイ
イチジクとすもものパイ、
枡井ドーフィンと言う品種のイチジクらしい香りのイチジクと、すももを合わせたパイ。
イチジクの香りとプラムの甘酸っぱい味わいをお楽しみください。
温めてアツアツのパイにアイスを乗せて食べてもとってもおいですよ♪
淡路島レモンとリコッタのポピーシードクリームパイ、
グラハムクラストのパイです。
香ばしいグラハムクラストに、自家製の淡路島レモンを使用したレモンカードとリコッタチーズとポピーシードを合わせて流し込み、焼き込んだチーズクリームパイです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊ジン香るカルダモンと淡路島レモンのケーキ
＊メープルタイムケーキ
ジン香るカルダモンと淡路島レモンのケーキ、
香りの合わせを楽しみたいな、と思いレモンにジンも合う、そしてレモンにカルダモンも合う！
スッキリ系相性を合わせてみました。
まだまだ暑い日が続くので、スッキリとした爽やかな後味が残るケーキにしてみました。
レモンのコンポートの他にカルダモンはパウダーだけでなく、カルダモンのホールの種を少し入れました。
噛むと香りは強いですが、後味がとても爽やかな余韻が続きます♪
メープルタイムケーキ、
メープルを使用したバターケーキにハーブのタイムを混ぜて焼き上げたシンプルなケーキ。
メープルのスモーキーで甘い香りにタイムの爽やかな香りがフワリと残ります。
メープルで甘くなりすぎない感じがこの時期に良いですね（＾_＾）
トレイベイク
＊黒イチジクのシナモントーストバー
Bonny’sBakeShopの準定番のシナモントーストバーに黒イチジクを乗せて焼き上げました♪
イチジクはシナモンとも相性GOOD！
さっくりとした表面に、中はしっとり。
食感も楽しいスイーツです。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊パイナップルとパルメザンチーズのマフィン
＊エルビスマフィン(ピーナッツバターと苺ジャム)
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
パウチ商品でKさんの可愛いアヒルのクッキーも入荷しました♪
お味はレモン、ほんのりマンゴーのとプレーン。
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
