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8/29のラインナップ


2020.8.29

今日は朝は雨が降って言ってたけどいたので少し涼しいかな?と思っておりましたが、やんでからは暑かったですね(^_^;)
少しづつ秋の気配は感じますが、まだまだ暑い日は続きそうなので皆さま熱中症にはお気をつけください。

それでは(8/29)のラインナップです。

パイ
*イチジクとすもものパイ
*スイートティーレモネードパイ

イチジクとすもものパイ、
熟したイチジクと、すももを合わせてスパイスなどとマリネしてパイクラストにたっぷり詰め込み焼き上げました。
すももの、甘酸っぱさと、いちじくの甘く青い芳醇な香りがギュッと詰まった晩夏のパイです。
温めてアイスと合わせても美味しいパイです。

スイートティーレモネードパイ、

グラハムクラストのパイです。
先日の7周年の時に久しぶりに登場しましたが、とても美味しかったのお声をお聞きして、またまた登場!
香ばしいクラストに、レモン果汁とアールグレイティー、ミルクを合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
レモンティーな味わいです。

*タイム香るプラムとネクタリンのクラフティーケーキ

カスタードがぎゅっと詰まったようなクラフティーケーキ、そこに今回はタイムで香りづけして、プラムとネクタリンを乗せて焼き上げました。
カスタードとフルーツの相性は言わずもがなです♪

*バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
*南高青梅とメープルのケーキ
*ブルーベリーレモンポピーシードケーキ
*イチジクと赤ワインジャムのビクトリアケーキ

南高青梅とメープルのケーキ、
メープルを使用したメープルバターケーキに南高青梅のシロップ漬けを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
メープルの甘くてスモーキーな香りに青梅の甘くてほろ苦い味わいが合わさって美味しいです。

ブルーベリーレモンポピーシードケーキ、
自家製淡路島レモンコンポートを刻んでまぜこんだレモンケーキにフレッシュブルーベリーとポピーシードを混ぜて焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて完成です。

イチジクと赤ワインジャムのビクトリアケーキ、

イギリスの定番スイーツのビクトリアケーキは、シンプルなバターケーキの間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はジャムに赤ワインと、そして黒胡椒も入れたりして少しスパイシーに大人っぽく仕上げたので、ケーキも更にスパイシーにと思い、バターケーキにシナモンなどのスパイスを混ぜて焼き上げました。
そこにバタークリームと泉州で買ってきたイチジクと赤ワインのジャムをサンドしました。
秋の雰囲気を感じていただけるケーキです♪

トレイベイク
*ストロベリーホワイトチョコオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でストロベリージャムとホワイトチョコ、そしてフリーズドライの苺をサンドして焼き上げました。

その他のラインナップ
*ブラウニー
*ラズベリーオレオマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
*バタークリームカップケーキ各種
*アメリカンクッキー各種
*アプリコットソルベ(イートイン限定)

パウチ商品でオリーブオイルクッキーもあります。
そしてKさんのクッキーも入荷するかもです。

以上です。

7月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)

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