MENU
8/21のラインナップ
2020.8.20
今日もとても暑かったですね〜。
そろそろ慣れてくるかと思うけど、一向に慣れそうにございません(￣▽￣;)
只今Bonny’sBakeShopの前の道路が工事中なので、ただでさえ暑くて快適ではないテラス席が更に音などいろいろとゆっくりできる状況ではございません、申し訳ございません。
あと、目の前にお車を停めていただくこともできません。
こんな長時間工事現場を眺めることって今までなかったのですが、本当に朝から夕方まで炎天下の中ずっと重労働で大変な仕事だなぁ〜と思いました。
あんな長い間日除けのテントもなく暑い中、長袖長ズボンで作業していても熱射病や熱中症にならないのが不思議ですね。
慣れとかもあるんですかね？
ただただ凄いな〜と眺めておりました(^_^;)
明日には目の前の工事は終わるそうなので、週末にはお車で来られても少しの間なら大丈夫かと思います。
それでは(8/21)のラインナップです。
パイ
＊ネクタリンブルーベリーパイ
＊レモンメレンゲパイ
ネクタリンブルーベリーパイ、
パイクラストにたっぷりのブルーベリーとネクタリンをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングを詰め込み焼き上げました。
ジューシーで甘酸っぱい果実味溢れるパイです♪
もちろん温めてアイスクリーム乗せにしても相性抜群です（＾_＾）
レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊ココナッツレモンケーキ
＊クランベリーシナモンコーヒーケーキ
ココナッツレモンケーキ、
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。
クランベリーシナモンコーヒーケーキ、
エスプレッソを練り込んだケーキにシナモンとクランベリーを入れて焼き上げました。
ドライクランベリーではないので、キュッと酸っぱくてコーヒーのほろ苦さとシナモンの甘い香りに良いアクセントになっています。
仕上げはシナモンコーヒーアイシングをかけて完成。
＊セサミンビターチョコブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーに、香ばしい金胡麻とクミンを入れて焼き上げました。
セサミとクミンでセサミン♪
歳をとってもいつまでも元気で若々しいやつではないですが、胡麻は健康に良いはず。
カカオの香りに胡麻の香ばしさ、そこにくるクミンのスパイシー感。
どこから食べても香り香りで、ちびちび食べたいお菓子です（＾_＾）
その他のラインナップ
＊sally’sレモンバー
＊ブラウニー
＊オレオクリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊アプリコットソルベ(イートイン限定)
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
