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8/16のラインナップ
2020.8.16
本日も暑かったですね〜。
ついでと言うには周りのお店も閉まっているところも多くて、何もない状況ですが、そんな中わざわざのご来店誠にありがとうございましたm(_ _)m
お盆休みもラストでしょうか？
明日も暑いと思いますがご来店お待ちしております！
それでは(8/16)のラインナップです。
パイ
＊チェリーパイ
＊淡路島レモンとブルーベリーとマスカルポーネのメレンゲパイ
チェリーパイ
創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
淡路島レモンとブルーベリーとマスカルポーネのメレンゲパイ、
淡路島レモンで作ったレモンカードにマスカルポーネを合わせてフレッシュブルーベリーをたっぷり混ぜ込みパイに流し込みました。
仕上げにメレンゲを乗せて焼き目を入れれば完成♪
＊マンチェゴチーズケーキ
マンチェゴチーズというスペインでとてもポピュラーなチーズ。
羊の乳が原料のハードチーズです。
こちらを使用したチーズケーキ。
香りは強いですが、味わいは旨味があり特別クセは強すぎず、とても美味しいチーズです♪
クリームチーズと合わせて焼き上げると、なんとも甘くていい香りがしました(≧∀≦)
底の方にはラムレーズンも入っていますよ♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
＊エンゼルフードケーキ
メレンゲをたっぷり使ったケーキ。
見た目はシフォンケーキのようですが、シフォンケーキのようにふわふわだけでなく、もちもち♪があるのが特徴です。
ふわふわもちもちのケーキに生クリームをナッペしてローストココナッツをかければ完成♪（＾_＾）
バターケーキ
＊メープルレモンケーキ
＊南高梅とジンジャーのケーキ
メープルレモンケーキ、
メープルを使用したバターケーキ生地に、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜて焼き上げました。
レモンの爽やかな香りにスモーキーで甘いメープルの香りがうまく調和しています。
南高梅とジンジャーのケーキ、
ジンジャーをたっぷり使用したバターケーキに先日泉州で買い付けてきた南高梅を完熟になるまで待ってジャムにしたものを入れて焼き上げました。
仕上げに表面にもジャムを塗って完成です。
梅の甘酸っぱい香りとジンジャーの組み合わせは夏らしい味わいです♪
＊セサミンビターチョコブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーに、香ばしい金胡麻とクミンを入れて焼き上げました。
セサミとクミンでセサミン♪
歳をとってもいつまでも元気で若々しいやつではないですが、胡麻は健康に良いはず。
カカオの香りに胡麻の香ばしさ、そこにくるクミンのスパイシー感。
どこから食べても香り香りで、ちびちび食べたいお菓子です（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラム香るイチジクのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊アプリコットソルベ(イートイン限定)
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
