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8/15のラインナップ

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2020.8.14

本日もとても暑い中ご来店ありがとうございました。
本当に暑くて、日陰にいてても暑いですね( ；´Д｀)
当店では現在お一組様づつしか入店していただけないので、外でお待ちいただくことがあるかと思います。
そして、当店ではお菓子それぞれのお日持ちなども違い、美味しく食べていただきたいので、買っていただいた商品の保存方法などもお伝えしたりする為、お待たせする時間が少し長いかもしれません。大変申し訳ございません。
出来るだけ短くお伝えしようとは思っておりますが、暑い中お待たせすることもあると思いますので、熱中症にはくれぐれもお気をつけてご来店下さい。

今日は本当に大手通りは静かで、車もあまり走っていないくらいでした。
帰省される方は少ないと思いますが、せっかくのお休めだしどこかへお出かけになられる方も多いのでしょうか？
コロナに気を使いながらにはなると思いますが、皆さま休日をお楽しみください（＾_＾）

それでは(8/15)のラインナップです。

パイ
＊ジンジャーピーチパイ
＊スイートティーレモネードパイ

ジンジャーピーチパイ、

ネクタリンを生姜やスパイスでマリネして、パイクラストに詰め込んでダブルクラストにして仕上げました。
ゴロンとした果肉感が口の中でジューシーに弾けますよ（＾_＾）

スイートティーレモネードパイ、

グラハムクラストのパイです。
先日の7周年の時に久しぶりに登場しましたが、とても美味しかったのお声をお聞きして、またまた登場！
香ばしいクラストに、レモン果汁とアールグレイティー、ミルクを合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
レモンティーな味わいです。

＊ソルダムとアールグレイティーのタルト
サクサクのタルト生地にアールグレイ茶葉を混ぜ込んだアーモンドクリームを流し込み、完熟のソルダムと言う真っ赤なプラムを入れて焼き上げました。
プラムわ焼くと酸味と甘味がギュッと濃縮されてとっても美味しいので是非お試しください（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪

バターケーキ
＊レモンドリズルケーキ
＊蓮の実とキビ砂糖のケーキ
＊パッソアケーキ

レモンドリズルケーキ、

レモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！
ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり感じていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！

蓮の実とキビ砂糖のケーキ、
台湾で買ってきた蓮の実をシロップ漬けにしました。
蓮の実はほっくりとした味わいで、ほんのり甘くて栗の様な雰囲気を持っています。
これをシンプルなキビ砂糖を使用したバターケーキに混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにこれまた台湾のローカルスイーツの麺茶を表面に降って香ばしさをプラスしました。

パッソアケーキ、

お酒のケーキシリーズです。
今回のお酒はリキュールです。パッションフルーツのリキュールで、香りはとっても華やか。
夏だね！て感じの香りです。
生地の中にはパッソアはもちろんたっぷり練り込み、そしてドライパッションフルーツ、ミニチョコチップを混ぜて焼き上げました。
仕上げにパッソアのアイシングにココナッツファインを混ぜ込みそれでケーキをコーティングして完成。
トロピカルな雰囲気を楽しめるケーキです♪

トレイベイク
＊アメリカンチェリーとピスタチオのホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに、ピスタチオダイスを混ぜ込み、アメリカンチェリーをゴロゴロ乗せて焼き上げました。
ピスタチオペーストは使用しておりませんので、ブラウニー自体がピスタチオ味ではございませんのでお間違えなく。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラム香るイチジクのマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
＊アプリコットソルベ(イートイン限定)

写真はイチジクのマフィンです。

その他メレンゲクッキーなどのパウチ商品もございます。

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)