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8/8のラインナップ
2020.8.8
本日もとても暑い中ご来店くださりありがとうございましたm(_ _)m
本当に暑いですね。夜になってもなかなか熱が引かない日が続いておりますが、皆さま熱中症にはくれぐれもお気をつけて下さい。
アイスは持ち帰りしていただけないのでイートイン限定となりますが、先日の7周年限定パフェに使用していた杏のソルベと杏のソースがまだ残っておりますので、暑いテラス席でになり申し訳ございませんが、是非、冷を摂っていって下さい（＾_＾）
まだ自家製南高青梅シロップもあるので梅ソーダもできますよ。
こちらはテイクアウトも可能です。
それでは(8/8)のラインナップです。
パイ
＊チェリーピーチパイ
＊焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ
チェリーピーチパイ、
パイクラストにネクタリンとアメリカンチェリーをたっぷりと詰め込んで上からパイを被せたダブルクラストのボリューミーなフルーツパイ。
バターの香りと果汁が溢れ出るジューシーなフィリングをお楽しみください。
もちろん温めてバニラアイス乗せにしてもとっても美味しいので、是非お試しを（＾_＾）
焼きバナナとローストナッツ乗せバナナリコッタチーズクリームパイ、
完熟バナナのピューレを混ぜ込んだリコッタチーズたっぷりのクリームを焼き上げ、上に軽くソテーしたバナナとナッツ、そして自家製のキャラメルクリームをかけて完成。
ハズレ無しの組み合わせです♪
＊タイム香るプラムとネクタリンのクラフティーケーキ
カスタードがぎゅっと詰まったようなクラフティーケーキ、そこに今回はタイムで香りづけして、プラムとネクタリンを乗せて焼き上げました。
カスタードとフルーツの相性は言わずもがなです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
バターケーキ
＊台湾グリーンレモンと金木犀のケーキ
＊アメリカンチェリーカルダモンチョコレートケーキ
＊苺のゴールデンバターケーキ
台湾グリーンレモンと金木犀のケーキ
桂花茶と言う台湾のキンモクセイのハーブティーを粉末にして混ぜ込んだ生地に台湾のグリーンレモンのドライフルーツを細かく刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて完成です♪
アメリカンチェリーのカルダモンチョコレートケーキ、
大粒のアメリカンチェリーをカルダモン香るチョコレートケーキにゴロゴロと入れてクランブルを乗せて焼き上げました。
ケーキ自体はカルダモンの香りでスッキリとキレの良いチョコレートケーキです。
苺のゴールデンバターケーキ、
いつもの焦がしバターを練り込んだゴールデンバターケーキに、フリーズドライの苺を混ぜ込んで焼き上げました。
バターの香ばしさの中にほんのり苺の甘酸っぱさをプラス。
甘酸っぱい苺アイシングをかけて完成。
トレイベイク
＊馬告香るパイナップルのブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたレシピのブロンディー。
外はサクッと中はチューイーな食感はアメリカンベイクの醍醐味です♪
今回は台湾の先住民の方が好んで使用されるという馬告(マーガオ)という山山椒を混ぜて、自家製パイナップルジャムを乗っけて焼き上げました。
馬告の山椒なのにレモングラスのような爽やかな香りとゴロゴロとしたパイナップル♪
アメリカンスイーツに台湾の香りを閉じ込めて（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊オレオクリームチーズマフィン
＊ピーナッツバターラズベリーマフィン
(マフィンは13時以降焼き上がります。)
＊バタークリームカップケーキ各種
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの可愛い7周年記念クッキーもまだございます（＾_＾）
以上です。
７月よりビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)
